Hier ist eine Zusammenfassung der manuellen Honigschleudermethoden:

Bei der manuellen Honiggewinnung gibt es Techniken wie das Zerdrücken und Abseihen, die Löffelmethode und die Eimermethode.Die Zerkleinerungsmethode ist eine kostengünstige Methode, bei der die Honigwaben zerkleinert und mit einem Sieb abgeseiht werden.Bei der Löffelmethode wird der Honig mit einem Löffel von den Rähmchen abgeschabt.Der Honig-Eimer Bei der Honigeimer-Methode werden gestapelte Eimer verwendet, um den Honig zu zerkleinern und aus den Waben zu schleudern, was Geduld und Rühren erfordert.Heidehonig kann mit Hilfe von Heidekrautlösern oder durch Zerkleinern und Abseihen geschleudert werden.Die Wahl der Methode hängt von der Art der Honigwaben und den Möglichkeiten des Imkers ab.

Die wichtigsten Punkte werden erklärt:

• Quetsch- und Dehnungsmethode:

  • Verfahren: Die Waben aus dem Rahmen in einen Eimer schaben, die Waben zerkleinern, ein Sieb in einen anderen Eimer stellen, die zerkleinerten Waben in das Sieb schütten und über Nacht abseihen.
  • Eignung: Am besten für Rahmen mit Kunststoffunterbau oder dickem/verstärktem Wachsunterbau.
  • Vorteile: Kostengünstig.

• Löffel-Methode:

  • Verarbeiten: Wachs und Honig mit einem Löffel von den Rähmchen abkratzen, die Reste auffangen und den Honig abseihen oder auspressen.
  • Überlegungen: Erfordert vorsichtiges Schaben, um die Wachsschicht nicht zu beschädigen.
  • Nachteilig: Kann Rahmen beschädigen und die Honigproduktion verringern.

• Eimermethode:

  • Verfahren: Stapeln Sie einen Eimer mit Löchern im Boden auf einen Eimer mit ausgeschnittener Mitte.Verschließen Sie die Waben, schneiden Sie sie aus dem Rahmen, legen Sie sie in den oberen Eimer, zerkleinern Sie die Waben und rühren und pürieren Sie sie mehrmals am Tag, bis der Honig ausgelaufen ist.
  • Schritte:
    1. Vorbereitung: Besorgen Sie sich zwei Eimer.In den Boden des einen Eimers sollten Löcher gebohrt werden, der andere sollte in der Mitte ausgeschnitten werden.
    2. Stapeln: Stapeln Sie den Eimer mit den Löchern auf den Eimer mit der ausgeschnittenen Mitte.Diese Anordnung ermöglicht die Entwässerung.
    3. Vorbereitung der Waben: Entkappen Sie die Waben mit einem heißen Messer oder einem anderen geeigneten Werkzeug, um die Wachskappen zu entfernen.
    4. Schneiden: Schneiden Sie die Waben aus dem Rahmen, um sie für die Zerkleinerung vorzubereiten.
    5. Zerkleinern: Legen Sie die entdeckelten und geschnittenen Waben in den oberen Eimer.Verwenden Sie ein Messer und einen Kartoffelstampfer, um die Waben zu zerdrücken.
    6. Zerdrücken und Umrühren: Die Waben einige Tage lang mehrmals täglich umrühren und pürieren, damit der Honig besser abfließen kann.
    7. Entleeren: Lassen Sie den Honig aus den zerdrückten Waben in den unteren Eimer abtropfen.
    8. Einwecken: Sobald der Honig abgetropft ist, kann er ohne weiteres Abseihen oder Filtern in Gläser abgefüllt werden.
  • Vorteile: Kein weiteres Abseihen oder Filtern erforderlich.
  • Ausrüstung: Messer, Kartoffelstampfer und zwei Eimer.

• Schnitt-Kamm-Methode:

  • Anwendbarkeit: Rahmen ohne Grundierung oder spezielle, extra dünn geschnittene Kammgrundierung.

• Gewinnung von Heidehonig:

  • Methoden:
    • Heidekrautauflockerer: Bewegen den Honig in den Waben.Kann manuell oder halbautomatisch erfolgen, ist aber oft mühsam.
    • Zerkleinern und Abseihen: Arbeitsintensiv und kann zu einer geringen Honigausbeute führen.

• Werkzeuge und Ausrüstung:

  • Heißes Messer: Wird zum Entdeckeln von Honigrahmen verwendet.
  • Sieb: Dient zum Abseihen des zerkleinerten Kammes bei der "Crush and strain"-Methode.
  • Gefäße: Eimer und Gläser zum Sammeln und Lagern von Honig.
  • Bienenlüfter, chemische Abwehrplatten oder Bienenfluchtplatten: Für die Honigernte aus dem Bienenstock.

• Allgemeine Überlegungen:

  • Rahmentyp: Die Wahl der Methode hängt von der Art des verwendeten Wabenrahmens ab (Kunststoff, Wachs oder kein Fundament).
  • Umfang des Betriebs: Die manuellen Methoden eignen sich für die Imkerei in kleinem Maßstab.
  • Kosten: Manuelle Methoden sind in der Regel kostengünstiger als der Einsatz motorisierter Extraktoren.
  • Arbeit: Das Zerkleinern und Pürieren kann sehr arbeitsintensiv sein.

Zusammenfassende Tabelle:

Benötigen Sie weitere Imkertipps? Kontaktieren Sie uns noch heute für eine fachkundige Beratung!