Zur Zubereitung von Zuckersirup für die Herbstfütterung mischen Sie zwei Teile weißen Zucker mit einem Teil Wasser nach Gewicht. Sie müssen das Wasser zuerst kochen, es von der Wärmequelle nehmen und dann den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Kernbotschaft Die Herbstfütterung erfordert ein dichtes Zucker-Wasser-Verhältnis von 2:1, um den Verdunstungsaufwand für das Volk zu minimieren. Die wichtigste Sicherheitsregel lautet, die Zuckermischung niemals selbst zu kochen, da dies für Honigbienen giftige Verbindungen erzeugt.
Die Strategie hinter dem 2:1-Verhältnis
Nachahmung der Wintervorräte
Im Herbst verschiebt sich Ihr Ziel von der Anregung der Brutaufzucht zur Bevorratung der Speisekammer. Ein Verhältnis von 2:1 (zwei Pfund Zucker auf ein Pfund Wasser) ergibt einen dicken, schweren Sirup, der abgefüllten Honig nachahmt.
Energieeffizienz für das Volk
Bienen müssen Wasser aus Sirup verdunsten, bevor sie ihn für die Winterlagerung verdeckeln können. Da die Herbsttemperaturen kühler sind, ist die Verdunstung schwierig. Die Bereitstellung eines 2:1-Sirups mit geringem Feuchtigkeitsgehalt spart den Bienen wichtige Energie und stellt sicher, dass die Vorräte vor dem Frost verdeckelt sind.
Sichere Zubereitungstechnik
Wasser separat erhitzen
Bringen Sie Ihr Wasser zum sprudelnden Kochen. Sobald es kocht, nehmen Sie den Topf vollständig vom Herd.
Zucker auflösen
Gießen Sie das fast kochende Wasser über den weißen Zucker. Rühren Sie die Mischung kräftig um. Da die Zuckerkonzentration so hoch ist, sind sehr heißes Wasser und Rühren erforderlich, um sie vollständig zu integrieren.
Auf Klarheit prüfen
Rühren Sie weiter, bis die Flüssigkeit klar mit einer hellen Strohfarbe ist. Stellen Sie sicher, dass jeder Kristall aufgelöst ist; ungelöste Zuckerkristalle können Futterlöcher verstopfen und die Nahrungsversorgung des Volkes unterbrechen.
Kritische Fallstricke, die es zu vermeiden gilt
Die Gefahr des Zuckerkochens
Sie dürfen Wasser und Zucker niemals zusammen kochen. Übermäßige Hitze führt zur Karamellisierung des Zuckers und erzeugt Hydroxymethylfurfural (HMF). Während HMF für Menschen harmlos ist, ist es für Bienen tödlich.
Reinheit der Zutaten
Verwenden Sie nur normalen weißen Kristallzucker. Verwenden Sie niemals braunen Zucker, Melasse oder Rohzucker als Bienenfutter. Diese enthalten Feststoffe und Verunreinigungen, die bei Bienen während der Winterhaft zu Ruhr führen können.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Mit dem Wechsel der Jahreszeiten muss Ihr Siruprezept an die unmittelbaren physiologischen Bedürfnisse des Volkes angepasst werden.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Überleben im Winter liegt (Herbst): Verwenden Sie das 2:1-Verhältnis, um schnell schwere Futtervorräte mit minimalem Verdunstungsaufwand aufzubauen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Anregung des Volkes liegt (Frühling): Verwenden Sie ein 1:1-Verhältnis, um einen leichten Nektarfluss nachzuahmen, der die Königin zum Eierlegen und zur Populationsvergrößerung anregt.
Durch die Bereitstellung der richtigen Sirupdichte, ohne ihn zu überhitzen, stellen Sie sicher, dass Ihre Bienen mit sicherem, zugänglichem Treibstoff in den Winter gehen.
Zusammenfassungstabelle:
| Merkmal | Herbstfütterung (Wintervorbereitung) | Frühlingsfütterung (Stimulation) |
|---|---|---|
| Zucker-Wasser-Verhältnis | 2:1 (Schwerer Sirup) | 1:1 (Leichter Sirup) |
| Hauptziel | Einlagerung von Wintervorräten | Anregung der Brutaufzucht |
| Nutzen für den Imker | Minimiert den Verdunstungsaufwand | Ahmt natürlichen Nektarfluss nach |
| Schlüsselzutat | Reiner weißer Kristallzucker | Reiner weißer Kristallzucker |
| Sicherheitskritisch | Niemals Sirup kochen (verhindert HMF) | Niemals Sirup kochen (verhindert HMF) |
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