Bienenpollen wird mit einem speziellen Gerät, einer sogenannten Pollenfalle, gesammelt, die am Eingang eines Bienenstocks angebracht wird. Wenn heimkehrende Sammelbienen eintreten, müssen sie durch ein Maschengitter mit kleinen Öffnungen passieren. Diese Öffnungen sind gerade groß genug für die Biene, aber klein genug, um die Pollenhöschen sanft von den Körbchen an ihren Hinterbeinen abzustreifen, die dann in eine geschützte Auffangschale darunter fallen.
Das Kernprinzip der Pollenernte ist nicht einfach das Fangen, sondern ein gesteuerter Prozess der teilweisen Ernte. Eine gut konzipierte Falle gleicht den Wunsch des Imkers nach Pollen mit dem kritischen Bedarf des Volkes an dieser Proteinquelle zur Fütterung seiner Brut aus.
Die Mechanik einer Pollenfalle
Eine Pollenfalle ist ein einfaches, aber effektives Gerät, das direkt in die tägliche Aktivität des Bienenstocks integriert ist. Das Verständnis ihrer Komponenten zeigt, wie sie funktioniert, ohne die Bienen zu schädigen.
Das Eingangsnetz
Das Herzstück der Falle ist ein Netz oder Gitter mit sorgfältig dimensionierten Löchern. Diese Perforationen sind so konzipiert, dass sie für eine pollenbeladene Sammelbiene leicht restriktiv sind.
Wenn die Biene sich hindurchzwängt, fangen die Ränder des Lochs die verdichteten Pollenhöschen an ihren Beinen ein, wodurch diese abfallen.
Der Abstreifvorgang
Dieser Vorgang ist völlig passiv. Die eigene Vorwärtsbewegung und Anstrengung der Biene, in den Bienenstock zu gelangen, liefert die Kraft, die zum Ablösen des Pollens erforderlich ist.
Die Biene selbst bleibt unversehrt und gelangt in den Bienenstock, um den restlichen Pollen oder Nektar, den sie möglicherweise trägt, abzulegen.
Die Auffangschale
Direkt unter dem Eingangsnetz befindet sich eine Auffangschale oder Schublade. Diese Schale fängt die abgelösten Pollenhöschen auf, wenn sie herunterfallen.
Sie ist typischerweise belüftet, um Feuchtigkeitsansammlungen zu verhindern, und vergittert, um zu verhindern, dass die Bienen den gesammelten Pollen erreichen und zurückholen.
Vom Bienenstock zum Glas: Der vollständige Prozess
Das Sammeln von Pollen umfasst mehr als nur das Anbringen einer Falle. Die richtige Handhabung nach der Ernte ist entscheidend, um ein sauberes und gut konserviertes Endprodukt zu gewährleisten.
Schritt 1: Ernten aus der Falle
Die Auffangschale muss regelmäßig, oft täglich, geleert werden, insbesondere bei feuchtem Wetter. Dies verhindert, dass der Pollen Feuchtigkeit aufnimmt, schimmelt oder verdirbt.
Schritt 2: Reinigen des Pollens
Die rohe Ernte enthält Verunreinigungen wie Bienenkörperteile, Wachs oder kleine Schmutzpartikel. Die Reinigung ist unerlässlich.
Bei kleinen Mengen kann dies manuell erfolgen, indem der Pollen auf einem flachen Tablett ausgebreitet und Fremdmaterial mit einer Pinzette entfernt wird. Bei größeren Mengen kann ein Ventilator verwendet werden, um leichtere Verunreinigungen wegzublasen, eine Technik, die der Reinigung von Samen ähnelt.
Schritt 3: Konservierung und Lagerung
Einmal gereinigt, ist Bienenpollen sehr verderblich. Die gebräuchlichste und effektivste Konservierungsmethode ist das sofortige Einfrieren.
Das Einfrieren bewahrt die Frische, den Nährwert und den Geschmack des Pollens, bis er verpackt oder verwendet werden kann.
Die Kompromisse verstehen
Die Verwendung einer Pollenfalle erfordert ein Engagement für eine verantwortungsvolle Bienenstockverwaltung. Der Imker muss den Wunsch nach einer Ernte mit den grundlegenden Bedürfnissen des Volkes in Einklang bringen.
Sicherstellung der Volksernährung
Eine Falle sollte niemals zu 100 % effizient sein. Sie muss einem erheblichen Teil der Bienen ermöglichen, mit ihren Pollenladungen unversehrt hindurchzukommen.
Dieser eingehende Pollen ist entscheidend für die Fütterung der Bienenbrut (Jungbienen). Das Aushungern des Volkes dieser Proteinquelle kann es stark schwächen. Viele Imker lassen Fallen nur einen Teil des Tages oder an wechselnden Tagen angebracht.
Berücksichtigung von Drohnen
Männliche Bienen, oder Drohnen, sind größer als weibliche Arbeitsbienen und passen nicht durch die kleinen Löcher des Pollennetzes.
Eine gut konzipierte Falle enthält größere, sekundäre Fluchtwege, die es Drohnen ermöglichen, den Bienenstock ungehindert zu verlassen und zu betreten.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Wie Sie die Pollenernte angehen, sollte von Ihrem primären Ziel als Imker bestimmt werden.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Maximierung der Ernte liegt: Sie benötigen einen konsistenten Zeitplan für das tägliche Sammeln, Reinigen und Einfrieren des Pollens während einer starken Nektarflussperiode.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Bienengesundheit mit einer zusätzlichen Ernte liegt: Verwenden Sie die Pollenfalle intermittierend und stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Zeiträume lassen, in denen die Bienen ungestört sammeln können.
Letztendlich ist eine erfolgreiche Pollenernte ein Akt der Partnerschaft, der die langfristige Gesundheit des Volkes in den Vordergrund stellt.
Zusammenfassungstabelle:
| Prozessschritt | Schlüsselaktion | Zweck |
|---|---|---|
| Ernten | Pollenfalle am Bienenstockeingang anbringen. | Pollenhöschen sanft von heimkehrenden Bienen abstreifen. |
| Reinigen | Verunreinigungen (Bienenkörperteile, Wachs) manuell oder mit einem Ventilator entfernen. | Reinheit und Qualität des Endprodukts sicherstellen. |
| Lagern | Gereinigten Pollen sofort einfrieren. | Nährwert erhalten und Verderb verhindern. |
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