Die effektive Verarbeitung von Propolis beruht vollständig auf Thermalschock. Sobald eine Falle gefüllt ist, verschließen Sie sie in einem Beutel und legen Sie sie für mindestens einige Stunden in einen Gefrierschrank. Unmittelbar nach dem Entnehmen des Beutels aus dem Gefrierschrank schlagen Sie die Falle gegen eine harte Oberfläche oder biegen Sie sie kräftig; die kalte Temperatur macht das klebrige Harz spröde, wodurch es zerbricht und sich sauber löst.
Propolis ist thermisch reaktiv: Bei Raumtemperatur verhält es sich wie ein klebriger Klebstoff, wird aber gefroren zu einem spröden Feststoff. Die erfolgreiche Verarbeitung hängt davon ab, diesen physikalischen Zustand zu nutzen, um das Harz von der Falle zu brechen, bevor es auftauen und wieder haften kann.
Temperatur zur Extraktion nutzen
Die Gefrieranforderung
Legen Sie die gefüllte Propolis-Falle in einen sauberen Plastikbeutel, um die Ernte aufzufangen. Legen Sie diese Verpackung für mindestens einige Stunden in einen Gefrierschrank.
Sprödigkeit sicherstellen
Obwohl einige Stunden das Minimum sind, ist das Einfrieren der Falle über Nacht oft sicherer. Dies stellt sicher, dass das Propolis bis zum Kern gefroren ist und sich von einem zähflüssigen Klebstoff in einen harten, glasartigen Feststoff verwandelt.
Der physikalische Entfernungsprozess
Sofortiges Handeln ist entscheidend
Nehmen Sie den Beutel aus dem Gefrierschrank und beginnen Sie sofort mit der Arbeit. Sie haben ein sehr kurzes Zeitfenster, bevor die dünnen Propolisstreifen die Umgebungswärme aufnehmen und wieder klebrig werden.
Mechanische Kraft
Behalten Sie die Falle im Beutel, um herabfallende Partikel aufzufangen. Schlagen Sie die Falle fest gegen eine harte Oberfläche oder biegen und verdrehen Sie die Plastikfalle hin und her.
Sammlung
Da das Propolis gefroren ist, verursacht die mechanische Belastung, dass es bricht und sich von den Schlitzen der Falle löst. Die Splitter sammeln sich am Boden des Beutels und hinterlassen die Falle relativ sauber.
Häufige Fehler, die es zu vermeiden gilt
Das Auftau-Fenster
Der größte Fehler bei der Verarbeitung ist zu langsames Arbeiten. Wenn das Propolis auch nur leicht erwärmt wird, wird es weich und klebrig, was die Entfernung ohne Schaben, was eine erhebliche Sauerei verursacht, fast unmöglich macht.
Risiken bei der Verarbeitungsausrüstung
Wenn Sie vorhaben, das Propolis weiter zu Pulver zu verarbeiten, führen Sie keine Hitze ein. Elektrische Mühlen erzeugen Reibungswärme, die das Propolis schmelzen und die Maschine verkleben kann. Die Verwendung einer Handmühle, die ebenfalls gefroren wurde, ist der sicherere Ansatz.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Sobald das rohe Propolis aus der Falle entfernt ist, hängen Ihre nächsten Schritte von Ihrer beabsichtigten Anwendung ab.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Langzeitlagerung liegt: Überführen Sie die gesammelten Splitter sofort in einen sauberen, luftdichten Behälter, um die Reinheit zu erhalten.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Herstellung von Pulver liegt: Reinigen Sie die rohen Brocken und frieren Sie sie dann zusammen mit Ihrem Mahlgerät (Mörser und Stößel oder Handmühle) wieder ein, um zu verhindern, dass die Ausrüstung klemmt.
Indem Sie die Temperaturempfindlichkeit von Propolis respektieren, verwandeln Sie eine potenziell unordentliche Aufgabe in eine saubere, effiziente Ernte.
Zusammenfassungstabelle:
| Phase | Aktion | Schlüsselanforderung |
|---|---|---|
| Einfrieren | Falle in Beutel versiegeln & einfrieren | Über Nacht für Kernsprödigkeit |
| Extraktion | Falle sofort schlagen oder biegen | Muss vor dem Auftauen erfolgen |
| Sammlung | Splitter aus dem Beutel sammeln | In luftdichten Behältern aufbewahren |
| Verfeinerung | Im gefrorenen Zustand von Hand mahlen | Hitze vermeiden, um Verkleben zu verhindern |
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