Als allgemeine Regel gilt: Ein starkes, gesundes Honigbienenvolk benötigt zwischen 27 und 36 Kilogramm (60-80 Pfund) eingelagerten Honig, um den Winter zuverlässig zu überleben. Diese Menge liefert die notwendige Energie für die Bienen, um Wärme zu erzeugen und die Kolonie bis zu den ersten Nektarflüssen im Frühling zu erhalten.
Ihre Aufgabe als Imker ist es nicht nur, Honig zu ernten, sondern als Ressourcenmanager zu agieren. Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Überwintern liegt darin, zu verstehen, warum Bienen so viel Honig benötigen, und vorsichtige Schätzungen vorzunehmen, die das Überleben der Kolonie über alles andere stellen.
Warum wird so viel Honig benötigt? Die Wissenschaft des Winterüberlebens
Ein häufiges Missverständnis ist, dass Bienen Winterschlaf halten. Tatsächlich sind sie den ganzen Winter über aktiv, und Honig ist der Brennstoff, der diese Aktivität ermöglicht.
Der Winterbienenball (Wintercluster)
Wenn die Außentemperaturen sinken, bilden die Bienen eine dichte Kugel, die als Winterbienenball bekannt ist. Die Bienen im Inneren des Balls vibrieren ihre Flügelmuskeln, um Wärme zu erzeugen, und halten die Königin und den Kern des Balls bei einer konstanten Temperatur, oft um die 32-35 °C (90-95 °F).
Dieser ständige Energieaufwand wird ausschließlich durch ihren eingelagerten Honig gedeckt. Ohne ausreichenden Honig kann der Ball keine ausreichende Wärme erzeugen und friert ein.
Der Einfluss des Klimas
Die Spanne von 27-36 kg ist ein Durchschnittswert. Völker in kälteren nördlichen Klimazonen mit langen Wintern benötigen möglicherweise 40 kg (90 Pfund) oder mehr.
Umgekehrt benötigen Völker in milderen südlichen Klimazonen mit kürzeren, wärmeren Wintern möglicherweise nur 18-23 kg (40-50 Pfund). Berücksichtigen Sie immer Ihre spezifischen lokalen Bedingungen.
Die Volksstärke ist entscheidend
Der Begriff „starkes Volk“ bezieht sich auf eine Kolonie mit einer großen Bienenpopulation. Eine größere Population benötigt mehr Brennstoff, um die Temperatur des Balls aufrechtzuerhalten, weshalb ein starkes Volk mehr Honig benötigt als ein kleineres oder schwächeres.
Einschätzung der Wintervorräte Ihres Bienenstocks
Bevor Sie Honig für sich selbst entnehmen, müssen Sie genau einschätzen, wie viel die Bienen haben.
Der „Gewichtstest“ (Heft Test)
Die einfachste Methode ist die Durchführung eines Gewichtstests. Kippen Sie das hintere Ende des Bienenstocks einige Zentimeter an, um sein Gewicht zu fühlen. Mit Erfahrung lernen Sie, einen Bienenstock, der sich schwer und gut versorgt anfühlt, von einem zu unterscheiden, der gefährlich leicht ist.
Inspektion Rahmen für Rahmen
Für eine genauere Messung müssen Sie die Rähmchen inspizieren. Ein voller, tiefer Langstroth-Rahmen, der mit Honig verdeckelt ist, wiegt ungefähr 2,7-3,6 kg (6-8 Pfund). Durch Zählen der Anzahl voller Honigwaben erhalten Sie eine zuverlässige Schätzung der Gesamtvorräte.
Die Abwägungen verstehen
Jeder Tropfen Honig, den Sie ernten, ist ein Tropfen, den die Bienen nicht verwenden können. Dies führt zu einer kritischen Managemententscheidung mit erheblichen Konsequenzen.
Das Risiko der Überernte
Das Hauptrisiko bei der Entnahme von zu viel Honig ist einfach: Verhungern der Kolonie. Ein Volk, dem mitten im Winter die Nahrung ausgeht, hat keine Überlebenschance. Selbst wenn sie nicht vollständig verhungern, kann ein geringer Vorrat das Volk schwächen, es anfälliger für Krankheiten machen und zu einem langsamen Start im Frühjahr führen.
Das Problem der Zufütterung
Obwohl Sie Bienen mit Zuckersirup oder Fondant zufüttern können, um ihre Vorräte aufzufüllen, sollte dies als letzter Ausweg und nicht als primäre Strategie betrachtet werden.
Honig enthält Enzyme, Pollen und Mikronährstoffe, die in reinem Zucker nicht enthalten sind. Während Zucker Kalorien liefert, bietet Honig eine vollständigere Ernährung, die optimal für die Bienengesundheit ist.
Das Prinzip der Verhältnismäßigkeit
Eine nachhaltige und ethische Imkereipraxis besteht darin, proportional zu ernten. Viele erfahrene Imker folgen einer einfachen Regel: Sie lassen ungefähr zwei Drittel des Honigs für die Bienen und ernten nur das verbleibende Drittel als Überschuss.
Die richtige Entscheidung für Ihren Bienenstock treffen
Ihre Entscheidung, wie viel Honig Sie ernten, sollte auf einer konservativen Einschätzung der Bedürfnisse Ihres Bienenstocks und Ihrer persönlichen Ziele als Imker basieren.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Überleben der Kolonie liegt: Seien Sie äußerst vorsichtig und lassen Sie mehr Honig zurück, als Sie für notwendig halten, besonders wenn Sie in einem kalten Klima leben oder ein neuer Imker sind.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf einer nachhaltigen Honigernte liegt: Wenden Sie das Modell „Zwei Drittel für die Bienen, ein Drittel für Sie“ an und ernten Sie nur echten Überschuss-Honig, nachdem der Bedarf des Bienenstocks gedeckt ist.
- Wenn Sie feststellen, dass Ihr Bienenstock vor dem Winter leicht ist: Beginnen Sie sofort mit der Zufütterung eines dicken 2:1 Zucker-Wasser-Sirups, um ihnen zu helfen, Notvorräte aufzubauen, bevor kaltes Wetter sie daran hindert, ihn anzunehmen.
Letztendlich hängt Ihr Erfolg direkt mit der Gesundheit Ihrer Bienen zusammen; stellen Sie immer zuerst ihre Bedürfnisse in den Vordergrund.
Zusammenfassungstabelle:
| Wichtiger Faktor | Auswirkung auf den Honigbedarf im Winter |
|---|---|
| Allgemeine Regel | 27-36 kg für ein starkes, gesundes Volk. |
| Kältere Klimazonen | Benötigt möglicherweise über 40 kg aufgrund längerer Winter. |
| Mildere Klimazonen | Benötigt möglicherweise nur 18-23 kg. |
| Volksstärke | Größere Populationen benötigen mehr Brennstoff zur Wärmeerzeugung. |
| Wabengewicht (Tiefer Langstroth) | Eine volle Wabe mit verdeckeltem Honig wiegt 2,7-3,6 kg. |
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