Im Durchschnitt hängt die Honigmenge in einem einzelnen Rähmchen direkt von seiner Größe ab. Ein standardmäßiges „tiefes“ Rähmchen, das vollständig gefüllt und verdeckelt ist, enthält etwa 6 Pfund (2,7 kg) Honig, während ein „mittleres“ Rähmchen ungefähr 3,5 Pfund (1,6 kg) enthält. Diese Zahlen stellen ein ideales Szenario für ein Rähmchen dar, das vollständig der Honiglagerung gewidmet ist.
Die Frage nach der Honigmenge pro Rähmchen ist keine Frage einer einzelnen Zahl, sondern des Verständnisses der Schlüsselvariablen. Die Größe des Rähmchens ist der Ausgangspunkt, aber der tatsächliche Ertrag wird davon bestimmt, wie die Bienen dieses Rähmchen nutzen – ob für Honig, Brut oder eine Mischung aus beidem.
Der Hauptfaktor: Rähmchengröße
Ein Bienenstock ist modular aufgebaut und besteht aus Zargen, die Rähmchen enthalten. Die Größe dieser Rähmchen ist der wichtigste Faktor bei der Bestimmung, wie viel Honig sie fassen können.
Tiefe Rähmchen (9 1/8 Zoll)
Dies sind die größten Standardrähmchen. Obwohl sie am häufigsten in den unteren Zargen des Bienenstocks für die Eiablage der Königin (dem Brutnest) verwendet werden, nutzen einige Imker sie auch zur Honigernte.
Ein tiefes Rähmchen, das vollständig ausgebaut und mit verdeckeltem Honig gefüllt ist, fasst ungefähr 6 Pfund.
Mittlere Rähmchen (6 1/4 Zoll)
Dies ist die gebräuchlichste Größe für die Honigernte in den oberen Zargen, den sogenannten „Honigräumen“. Ihre geringere Größe macht sie deutlich leichter und einfacher zu heben, wenn sie voll sind.
Ein mittleres Rähmchen, vollständig mit verdeckeltem Honig gefüllt, fasst etwa 3,5 Pfund. Für die meisten Hobbyimker ist dies die relevanteste Zahl.
Flache Rähmchen (5 3/8 Zoll)
Heute weniger verbreitet, aber immer noch in Gebrauch, sind flache Rähmchen sogar leichter als mittlere. Sie werden oft für die Produktion von „Wabenhonig“ bevorzugt, bei dem die gesamte Wachswabe verzehrt wird.
Ein flaches Rähmchen fasst etwas weniger als ein mittleres, typischerweise etwa 2,5 bis 3 Pfund Honig.
Warum Ihr tatsächlicher Ertrag variieren wird
Die oben genannten Zahlen beziehen sich auf perfekte, vollständig verdeckelte Honigrähmchen. In der Praxis schwankt die Menge, die Sie aus einem einzelnen Rähmchen erhalten, aus mehreren wichtigen Gründen.
„Verdeckelter“ vs. „Unverdeckelter“ Honig
Honig ist erst erntereif, wenn die Bienen seinen Wassergehalt auf etwa 18 % reduziert und die Wachszelle mit einem Deckel verschlossen haben. Ein Rähmchen kann nur teilweise verdeckelt sein, was bedeutet, dass der Rest „unverdeckelter“ oder „grüner“ Honig ist, der noch nicht reif ist. Dieser unverdeckelte Honig hat einen höheren Wassergehalt und wiegt weniger.
Der Einfluss des Brutnestes
Rähmchen in den Brutzargen bestehen selten, wenn überhaupt, zu 100 % aus Honig. Die Königin legt Eier im zentralen Teil dieser Rähmchen, und die Bienen lagern Pollen („Bienenbrot“) neben der sich entwickelnden Brut.
Sie finden vollständig mit Honig gefüllte Rähmchen nur in den Honigräumen, die über den Brutzargen platziert und durch ein Absperrgitter getrennt sind.
Waben- und Mittelwandtyp
Die Art und Weise, wie Bienen die Wachswabe bauen, kann ebenfalls eine Rolle spielen. Wenn die Bienen die Zellen tiefer ausbauen, kann das Rähmchen etwas mehr Honig fassen. Die Art der verwendeten Mittelwand (Plastik vs. Wachs) kann auch die endgültige Struktur und Kapazität beeinflussen.
Die Kompromisse verstehen
Die Wahl einer Rähmchengröße für die Honigernte ist ein klassisches Gleichgewicht zwischen Effizienz und Ergonomie.
Tiefe Rähmchen: Höherer Ertrag, schwereres Heben
Die Verwendung tiefer Rähmchen für Honigräume ist effizient, da Sie weniger Rähmchen benötigen, um die gleiche Honigmenge zu fassen. Eine volle Zarge mit 10 tiefen Rähmchen kann jedoch 80-90 Pfund wiegen, was das Heben extrem schwierig macht.
Mittlere Rähmchen: Der ausgewogene Ansatz
Mittlere Rähmchen bieten einen Kompromiss. Ein voller „mittlerer Honigraum“ wiegt deutlich handlichere 40-50 Pfund. Deshalb sind sie der Standard für die Honigproduktion, insbesondere für Hobbyimker und Imker, die alleine arbeiten.
Kleine Flecken ignorieren: Eine praktische Richtlinie
Bei der Schätzung Ihrer Ernte ist es praktisch, sich auf Rähmchen zu konzentrieren, die zu mindestens 80 % mit Honig verdeckelt sind. Der Versuch, kleine, isolierte Honigflecken aus Rähmchen zu extrahieren, die hauptsächlich Brut enthalten, ist ineffizient und birgt das Risiko, die empfindlichen Larven dabei zu beschädigen.
Ihre Honigernte schätzen
Um diese Informationen anzuwenden, berücksichtigen Sie Ihre spezifischen Ziele und Ihre Ausrüstung.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Schätzung einer potenziellen Ernte liegt: Gehen Sie davon aus, dass ein voller mittlerer Honigraum (10 Rähmchen) etwa 35 Pfund und ein tiefer Honigraum etwa 60 Pfund ergibt.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der einfachen Handhabung liegt: Standardisieren Sie alle Ihre Honigräume auf mittlere Rähmchen. Dies ist die gebräuchlichste und empfohlene Praxis.
- Wenn Sie einfach ein einzelnes Rähmchen aus Ihrem Bienenstock bewerten: Achten Sie darauf, wie viel davon verdeckelter Honig ist. Ein mittleres Rähmchen, das halb verdeckelt ist, liefert etwas weniger als 2 Pfund Honig.
Das Verständnis dieser Variablen ermöglicht es Ihnen, die Gesundheit und Produktion Ihres Bienenstocks über eine einfache, einzelne Zahl hinaus genau zu beurteilen.
Zusammenfassungstabelle:
| Rähmchengröße | Ca. Honigertrag (vollständig verdeckelt) | Übliche Verwendung |
|---|---|---|
| Tief (9 1/8") | 6 lbs (2,7 kg) | Brutraum, manchmal Honig |
| Mittel (6 1/4") | 3,5 lbs (1,6 kg) | Standard für Honigräume |
| Flach (5 3/8") | 2,5-3 lbs (1,1-1,4 kg) | Produktion von Wabenhonig |
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