Propolis-Tinkturen müssen unter bestimmten Bedingungen gelagert werden, um ihre Wirksamkeit und Haltbarkeit zu erhalten.Zu den wichtigsten Faktoren gehören die Verwendung von dunklen, luftdichten Behältern zum Schutz vor Licht und Oxidation, die Lagerung in kühler Umgebung, fern von Wärmequellen, und die Sicherstellung, dass die Alkoholkonzentration für die Konservierung angemessen bleibt.Eine ordnungsgemäße Lagerung verhindert den Verfall und bewahrt die therapeutischen Eigenschaften der Tinktur.
Die wichtigsten Punkte erklärt:
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Auswahl der Behälter
- Dunkle Glasflaschen:Bernsteinfarbenes oder kobaltblaues Glas blockiert das UV-Licht, das die Propolisbestandteile abbauen kann.Plastik sollte vermieden werden, da es mit Alkohol reagieren kann.
- Luftdichte Verschlüsse:Verhindert die Verdunstung von Alkohol (dem Konservierungsmittel) und die Oxidation.Schraubdeckel mit Silikondichtung oder Tropfflaschen eignen sich gut.
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Umgebung der Lagerung
- Temperatur:An einem kühlen, stabilen Ort aufbewahren (15-25°C/59-77°F).Vermeiden Sie Wärmequellen wie Öfen oder direkte Sonneneinstrahlung, da diese den chemischen Abbau beschleunigen.
- Luftfeuchtigkeit:Bereiche mit niedriger Luftfeuchtigkeit verhindern Etikettenschäden und Schimmelpilzgefahr.Eine Speisekammer oder ein Schrank ist ideal.
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Integrität des Alkohols
- Mindestens 130-Prozent-Alkohol:Gewährleistet die Konservierung; bei niedrigeren Konzentrationen besteht die Gefahr des mikrobiellen Wachstums.Ethanol in Lebensmittelqualität (wie Wodka oder Everclear) ist für den internen Gebrauch sicher.Verwenden Sie niemals Brennspiritus oder Franzbranntwein.
- Regelmäßige Überprüfungen:Auf Verdunstung oder Sedimentation prüfen.Bei starkem Abfall mit hochprozentigem Alkohol nachfüllen.
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Hinweise zur Handhabung
- Vor Gebrauch schütteln:Verringert die Sedimentation und sorgt für eine gleichmäßige Potenz.
- Saubere Werkzeuge:Verwenden Sie sterilisierte Tropfenzähler oder Löffel, um Verunreinigungen zu vermeiden.
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Haltbarkeitsdauer
- 2-3 Jahre:Bei korrekter Lagerung.Entsorgen Sie es, wenn es sich übermäßig verdunkelt, ranzig riecht oder Schimmel aufweist.
Um qualitativ hochwertiges Propolis zu beschaffen, sollten Sie einen Propolis-Sammler der die Reinheit des Rohmaterials sicherstellt.Eine ordnungsgemäße Lagerung maximiert sowohl die Sicherheit als auch die Wirksamkeit und ist daher für Einkäufer und Endverbraucher gleichermaßen wichtig.
Zusammenfassende Tabelle:
| Speicherfaktor | Empfehlung |
|---|---|
| Behälter | Verwenden Sie dunkle Glasflaschen (bernsteinfarben/kobaltblau) mit luftdichtem Verschluss.Vermeiden Sie Plastik. |
| Temperatur | An einem kühlen Ort (15-25°C/59-77°F) aufbewahren, fern von Hitze und Sonnenlicht. |
| Alkohol-Konzentration | Mindestens 130-prozentiger Ethanol in Lebensmittelqualität (z. B. Wodka).Vergällter Alkohol ist zu vermeiden. |
| Handhabung | Vor Gebrauch schütteln; sterilisierte Werkzeuge verwenden, um Kontaminationen zu vermeiden. |
| Haltbarkeitsdauer | 2-3 Jahre bei sachgemäßer Lagerung.Entsorgen Sie es, wenn es ranzig, schimmelig oder übermäßig dunkel geworden ist. |
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