Die einfachste Methode zur Herstellung von Bienensirup besteht darin, reinen weißen Kristallzucker in heißem Wasser aufzulösen. Die gängigsten Rezepte sind ein Verhältnis von 1:1 Zucker zu Wasser nach Gewicht für die Frühjahrsfütterung und ein Verhältnis von 2:1 für die Herbstfütterung. Es ist entscheidend, dass Sie die Mischung nicht kochen und sie vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor Sie sie Ihren Bienen anbieten.
Die Kernentscheidung, die Sie treffen müssen, ist nicht, ob Sie komplexe Zutaten hinzufügen sollten, sondern welches Verhältnis von Zucker zu Wasser Ihre Bienen gerade benötigen. Dieses Verhältnis beeinflusst direkt das Verhalten des Volkes und bestimmt, ob sie den Sirup zur sofortigen Expansion oder zur langfristigen Winterlagerung verwenden.
Die Kernverhältnisse verstehen
Die Bedürfnisse eines Honigbienenvolkes ändern sich dramatisch mit den Jahreszeiten. Ihre Fütterungsstrategie sollte sich ebenfalls ändern. Das Verhältnis von Zucker zu Wasser in Ihrem Sirup sendet ein spezifisches Signal an die Bienen.
Der 1:1 Sirup (Frühlingsstimulation)
Ein Verhältnis von 1:1, was gleiche Teile Zucker und Wasser nach Gewicht bedeutet, ergibt einen dünnen Sirup.
Diese leichte Konsistenz ahmt den natürlichen Nektarfluss der Frühlingsblumen nach. Die Fütterung mit 1:1-Sirup regt die Königin an, mit dem Legen zu beginnen, und stimuliert das Volk, neue Waben zu bauen und seine Population zu vergrößern.
Der 2:1 Sirup (Wintervorräte)
Ein Verhältnis von 2:1, also zwei Teile Zucker zu einem Teil Wasser nach Gewicht, ergibt einen dicken, schweren Sirup.
Dieser dichte Sirup dient weniger der Stimulation als vielmehr der Bereitstellung einer konzentrierten Energiequelle. Die Bienen werden ihn bereitwillig in die Waben einlagern und so die Nahrungsreserven anlegen, die sie benötigen, um die kalten Wintermonate zu überleben, in denen das Sammeln nicht möglich ist.
Die richtige Mischtechnik
Der Vorgang ist einfach, aber Präzision ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass der Sirup für Ihre Bienen sicher und wirksam ist.
Schritt 1: Das Wasser erhitzen
Beginnen Sie damit, nur das Wasser in einem sauberen Topf zu erhitzen. Bringen Sie es fast zum Kochen, aber lassen Sie es nicht vollständig sprudelnd kochen.
Schritt 2: Von der Hitze nehmen und auflösen
Sobald das Wasser ausreichend heiß ist, nehmen Sie den Topf vollständig von der Hitzequelle.
Gießen Sie sofort den abgemessenen weißen Kristallzucker hinein. Rühren Sie kontinuierlich um, bis jeder Zuckerkristall vollständig aufgelöst ist und die Flüssigkeit klar ist.
Schritt 3: Vollständig abkühlen lassen
Dies ist ein nicht verhandelbarer Schritt. Der Sirup muss auf Raumtemperatur abkühlen, bevor er in einen Futtertrog gegeben wird. Heißer Sirup kann Ihre Bienen verbrennen und töten.
Kritische Fallstricke, die es zu vermeiden gilt
Einfache Fehler bei der Zubereitung können schwerwiegende Folgen für die Gesundheit Ihres Volkes haben. Zu wissen, was man nicht tun sollte, ist genauso wichtig wie das Rezept zu kennen.
Den Sirup niemals kochen
Zucker und Wasser zusammen zu kochen oder den Zucker zu stark zu erhitzen, kann zur Karamellisierung führen. Dieser Prozess erzeugt Hydroxymethylfurfural (HMF), eine Verbindung, die für Honigbienen giftig und oft tödlich ist. Geben Sie Zucker immer zu Wasser hinzu, das von der Hitze genommen wurde.
Nur weißen Kristallzucker verwenden
Vermeiden Sie die Verwendung von braunem Zucker, Rohzucker, Melasse oder anderen unraffinierten Zuckern. Diese enthalten Feststoffe und Verbindungen, die Bienen nicht verdauen können und die zu Ruhr und einer Schwächung des Volkes führen können. Einfacher weißer Tafeldzucker ist die sicherste und effektivste Wahl.
Vermeiden Sie die Zugabe von Honig (aus anderen Völkern)
Obwohl es natürlich erscheint, Honig hinzuzufügen, verwenden Sie niemals gekauften Honig oder Honig aus einem anderen Bienenstock als Ihrem eigenen. Honig kann Sporen verheerender Krankheiten übertragen, insbesondere die Amerikanische Faulbrut, die Ihr gesamtes Volk leicht infizieren und zerstören kann.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Wählen Sie Ihren Sirup basierend auf den spezifischen Bedürfnissen Ihres Volkes und der Jahreszeit.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Förderung des Frühlingswachstums der Population liegt: Verwenden Sie einen 1:1 Zucker-Wasser-Sirup, um einen Nektarfluss zu simulieren und die Brutpflege anzuregen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Aufbau von Winterfuttervorräten liegt: Verwenden Sie einen 2:1 Zucker-Wasser-Sirup, um eine dichte, leicht lagerbare Energiequelle bereitzustellen.
- Wenn Sie jemals Zweifel haben: Eine einfache, unverfälschte Mischung aus reinem weißen Zucker und Wasser ist immer die sicherste und zuverlässigste Wahl für Ihre Bienen.
Indem Sie zur richtigen Zeit die richtige Ernährung bereitstellen, ermöglichen Sie Ihren Bienen, das ganze Jahr über gedeihen zu können.
Zusammenfassungstabelle:
| Sirupverhältnis (Zucker:Wasser) | Bester Anwendungsfall | Wirkung auf das Volk |
|---|---|---|
| 1:1 Verhältnis | Frühjahrsfütterung | Stimuliert Brutpflege & Volkserweiterung |
| 2:1 Verhältnis | Herbst-/Winterfütterung | Fördert die Lagerung für Wintervorräte |
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