Die Gewinnung von Honig aus Rähmchen ohne Fundament ist in der Tat möglich, erfordert jedoch spezielle Techniken, um die empfindliche Wabenstruktur nicht zu beschädigen.Methoden wie die Zentrifugalschleuder (mit Radial- oder Tangentialschleudern) und das Quetschverfahren sind praktikabel, wobei letzteres besonders für kleine Betriebe geeignet ist.Die richtige Vorbereitung des Rahmens, die sorgfältige Handhabung während der Extraktion und die Beachtung des Wachsmanagements sind für den Erfolg entscheidend.
Die wichtigsten Punkte erklärt:
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Vorbereitung des Rahmens für die Extraktion
- Rähmchen ohne Fundament haben nicht die strukturelle Unterstützung eines verdrahteten Fundaments, so dass die Waben an allen vier Seiten des Rähmchens befestigt werden müssen, damit sie beim Schleudern nicht zusammenbrechen.
- Das Entdeckeln mit einem heißen Messer ist immer noch notwendig, um die Honigzellen freizulegen, bevor die Rähmchen in die Schleuder gelegt werden.
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Zentrifugale Extraktionsmethoden
- Radial-Extraktoren:Die Rahmen werden mit den Waben nach außen geschleudert, so dass der Honig von beiden Seiten gleichzeitig geschleudert wird.Dies verringert die Belastung der Waben im Vergleich zu tangentialen Modellen.
- Tangentiale Extraktoren:Die Rahmen müssen in der Mitte gewendet werden, um den Honig von der zweiten Seite zu entnehmen.Langsames Schleudern zu Beginn ist ratsam, um Wabenbrüche zu vermeiden.
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Zerkleinern und Abseihen als Alternative
- Diese Methode ist ideal für Kleinimker und besteht darin, die Waben zu zerkleinern, um den Honig freizusetzen, und ihn dann durch ein Sieb zu filtern.
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Vorteile:
- Es wird kein Extraktor benötigt, was die Ausrüstungskosten reduziert.
- Ermöglicht die gleichzeitige Ernte des Bienenwachses aus den gepressten Waben.
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Wachsmanagement nach der Schleuderung
- Wachsreste im geschleuderten Honig können durch doppeltes Abseihen oder Absetzbecken minimiert werden.
- Gepresste Waben aus dem Quetsch- und Schleudervorgang sollten umgehend verarbeitet werden, um wiederverwendbares Wachs abzutrennen.
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Praktische Überlegungen
- Kontrolle der Geschwindigkeit:Starten Sie die Schleuder mit niedriger Drehzahl, um den ersten Honig abzusaugen und das Gewicht und die Belastung der Waben zu verringern, bevor Sie die Drehzahl erhöhen.
- Haltbarkeit der Waben:Neuere, zerbrechliche Waben erfordern möglicherweise eine sanftere Behandlung als ältere, verstärkte Waben.
Haben Sie überlegt, wie diese Methoden mit Ihren Zielen für die Bienenzucht und den Honigertrag zusammenpassen?Ganz gleich, ob Sie sich für die maschinelle Gewinnung oder die manuelle Verarbeitung entscheiden, fundamentlose Rähmchen bieten Flexibilität und unterstützen gleichzeitig das natürliche Wabenbauverhalten - eine leise, aber wirkungsvolle Entscheidung für eine nachhaltige Imkerei.
Zusammenfassende Tabelle:
| Methode | Wichtige Überlegungen | Am besten geeignet für |
|---|---|---|
| Radiale Extraktion | Schleudern der Rahmen nach außen; reduziert die Kammbelastung.Erfordert eine ordnungsgemäße Kammbefestigung. | Mittlere bis große Arbeiten |
| Tangentiale Extraktion | Drehen Sie die Rähmchen auf halber Strecke um; beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, um Bruch zu vermeiden. | Erfahrene Imker |
| Quetschen und Sieben | Keine Schleuder erforderlich; ideal für die Wachsernte.Zweimaliges Abseihen des Honigs für Reinheit. | Klein-Imker |
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