Im Bienenstock ist Pollen der Grundpfeiler des Lebens und des Wachstums. Er ist die einzige Quelle für Proteine, Vitamine, Mineralien und Lipide für das Volk und somit absolut unerlässlich für die Aufzucht neuer Bienengenerationen. Sammelbienen sammeln Pollen und transportieren ihn zurück in den Stock, wo er zur Fütterung der Larven, zur Produktion von Gelée Royale und zur Verarbeitung zu einem lagerfähigen, nährstoffreichen Futter namens Bienenbrot verwendet wird.
Der Erfolg eines Volkes wird nicht nur an seinem Honig gemessen, sondern an seiner Fähigkeit zu wachsen und sich zu vermehren. Pollen ist der unverzichtbare Treibstoff für dieses Wachstum und dient als wesentlicher Baustein für jede neue Biene. Ohne eine stetige Versorgung kann ein Honigbienenvolk keine Brut aufziehen und wird letztendlich zusammenbrechen.
Die Rolle des Pollens als primäres Protein des Volkes
Die Funktion von Pollen im Stock ist vergleichbar mit der von Fleisch, Eiern und Bohnen in der menschlichen Ernährung. Während Honig Kohlenhydrate für Energie liefert, liefert Pollen die komplexen Nährstoffe, die für die Gewebeentwicklung, das Wachstum und die physiologische Funktion erforderlich sind.
Die nächste Generation ernähren: Fütterung der Larven
Junge, sich entwickelnde Bienenlarven haben einen enormen Proteinbedarf, um ihren Körper aufzubauen. Ammenbienen füttern die Larven direkt mit einer Mischung aus Pollen und ihren eigenen Drüsensekreten. Ein Mangel an eingehendem Pollen führt sofort zu einer Reduzierung oder einem vollständigen Stopp der Brutpflege.
Die Grundlage für Gelée Royale und Brutnahrung
Ammenbienen, typischerweise junge erwachsene Arbeiterinnen, verzehren große Mengen an Pollen. Dieser Verzehr stimuliert ihre Hypopharynxdrüsen, die dann die proteinreichen Sekrete produzieren, die als Gelée Royale und Brutnahrung bekannt sind. Gelée Royale wird ausschließlich an Königinnenlarven verfüttert, während Brutnahrung an Arbeiter- und Drohnenlarven gegeben wird.
Dieser Prozess ist entscheidend: Die Ammenbiene fungiert als biologischer Konverter und wandelt die Rohstoffe des Pollens in eine perfekt formulierte Diät für die Jungen um.
Vom Rohpollen zum lagerfähigen Bienenbrot
Frischer Pollen ist verderblich und seine Nährstoffe sind für Bienen nicht immer leicht zugänglich. Um dieses Problem zu lösen, verarbeiten Bienen ihn in eine stabilere und besser bioverfügbare Form.
Der Fermentationsprozess
Arbeiterinnen verpacken die gesammelten Pollenkügelchen in Wabenzellen und mischen oft Nektar und ihren eigenen Speichel bei, der nützliche Enzyme enthält. Die Zelle wird dann verschlossen, und die Mischung durchläuft einen Milchsäurefermentationsprozess.
Dieser fermentierte, konservierte Pollen wird als Bienenbrot bezeichnet.
Warum Bienenbrot überlegen ist
Der Fermentationsprozess erfüllt zwei wichtige Zwecke. Erstens baut er die harte Außenschale des Pollenkorns (die Exine) ab, was die darin enthaltenen Nährstoffe freisetzt und sie für die Bienen leichter verdaulich macht.
Zweitens wirkt die Milchsäure als natürliches Konservierungsmittel und schützt das Protein und die Lipide vor dem Verderb. Dies ermöglicht es dem Volk, einen stabilen Langzeit-Proteinvorrat anzulegen, um Perioden von Pollenmangel oder die langen Wintermonate zu überstehen, in denen das Sammeln unmöglich ist.
Die Abwägungen verstehen: Die Auswirkungen von Pollenknappheit
Ein „Pollenmangel“ oder eine Periode mit fehlendem verfügbarem Pollen hat sofortige und schwerwiegende Folgen für ein Honigbienenvolk.
Die Brutproduktion stoppt
Die bedeutendste Auswirkung zeigt sich bei der Brutpflege. Die Königin kann das Legen von Eiern verlangsamen oder ganz einstellen, und Ammenbienen können die vorhandenen Larven nicht mehr füttern, die möglicherweise sogar kannibalisiert werden, um Ressourcen zu schonen. Dies lässt die Population des Volkes schnell schrumpfen.
Verminderte Gesundheit der erwachsenen Bienen
Pollen ist nicht nur für die Jungen bestimmt. Auch erwachsene Bienen, insbesondere die Königin und junge Ammen, benötigen ihn zur Aufrechterhaltung ihrer eigenen Gesundheit. Pollenmangel kann die Lebensdauer erwachsener Bienen verkürzen und ihr Immunsystem beeinträchtigen, wodurch das Volk anfälliger für Krankheiten wird.
Die Rolle des Imkers bei der Ergänzung
Deshalb überwachen Imker die Pollenvorräte so sorgfältig. In Gebieten mit schlechten Blütenressourcen oder während eines Mangels stellen Imker Pollenpasten zur Verfügung – eine Ergänzung aus echtem oder Ersatzpollen –, um einen Abbruch des Brutzyklus zu verhindern und die Volksstärke zu erhalten.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Das Verständnis der Rolle des Pollens ist grundlegend für eine effektive Bienenhaltung. Ihre Überwachung und Maßnahmen sollten sich nach den Bedürfnissen Ihres Volkes richten.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Wachstum und der Stärke des Volkes liegt: Sie müssen eine konstante und vielfältige Versorgung mit natürlichem Pollen sicherstellen, da dieser direkt die Rate der Brutproduktion bestimmt.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Erfolg der Überwinterung liegt: Sie müssen sicherstellen, dass das Volk reichlich Bienenbrotvorräte hat, nicht nur Honig, um die kritischen „Winterbienen“ aufzuziehen und den Stock bis zum Frühling zu erhalten.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Bewältigung eines Mangels liegt: Sie sollten bereit sein, Pollenergänzungen bereitzustellen, um einen katastrophalen Abbruch des Brutzyklus zu verhindern und die Population des Volkes aufrechtzuerhalten.
Letztendlich ist die Verwaltung der Proteinressourcen eines Volkes genauso wichtig wie die Verwaltung seiner Kohlenhydratspeicher, da Pollen der wahre Motor für die Gesundheit und das Überleben des Bienenstocks ist.
Zusammenfassungstabelle:
| Pollenverwendung | Hauptfunktion | Nutzen für das Volk |
|---|---|---|
| Fütterung der Larven | Liefert Protein für das Wachstum | Baut die nächste Bienengeneration auf |
| Gelée Royale Produktion | Stimuliert die Drüsen der Ammenbienen | Unerlässlich für die Entwicklung der Königin |
| Herstellung von Bienenbrot | Fermentiertes, lagerfähiges Futter | Bietet eine langfristige Proteinreserve |
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