Um Waben für die Honigernte vorzubereiten, müssen Sie zunächst Ihre gesamte Ausrüstung bereithalten und dann systematisch und ruhig die Bienen von den honiggefüllten Waben entfernen. Sobald die Waben bienenfrei sind, müssen sie sofort in einem verschlossenen Behälter für den Transport zu Ihrem vorgesehenen Entnahmebereich, oft als „Honighaus“ bezeichnet, gesichert werden. Dies gewährleistet einen sauberen, effizienten Prozess und verhindert opportunistisches Räubern durch andere Bienen.
Das Kernprinzip der Vorbereitung von Waben für die Entnahme ist die methodische Bereitschaft. Eine erfolgreiche und stressfreie Ernte hängt ausschließlich davon ab, die richtigen Werkzeuge zusammenzustellen und einen klaren Plan für die Entfernung der Bienen und den Transport der Waben zu haben, bevor Sie den Bienenstock öffnen.
Schritt 1: Stellen Sie Ihr Erntewerkzeug zusammen
Bevor Sie sich dem Bienenstock nähern, sollte jedes Ausrüstungsstück sauber und bereit sein. Diese Vorbereitung verhindert hektisches Suchen und minimiert die Zeit, in der Ihr Bienenstock offen und anfällig ist.
Wesentliche Ausrüstung zur Bienenentfernung
Ihre erste Aufgabe ist es, die Bienen vom Honig zu trennen. Sie benötigen ein Werkzeug speziell für diesen Zweck.
Die gängigsten Optionen sind eine weiche Bienenbürste zum manuellen Reinigen der Waben einzeln oder eine Dreieck-Bienenflucht, die als Einwegtür dient, um den gesamten Honigraum über 24-48 Stunden zu leeren.
Werkzeuge zum Entdeckeln der Waben
Die Wachsdeckel auf den Honigzellen müssen entfernt werden, um den Honig freizugeben.
Wichtige Entdeckelungswerkzeuge sind ein Entdeckelungsmesser (das beheizt oder kalt sein kann), ein Entdeckelungsgabel für tiefe Stellen, die das Messer möglicherweise nicht erreicht, und ein Entdeckelungsbehälter oder ein großer lebensmittelechter Eimer, um die Wachsdeckel und den tropfenden Honig aufzufangen.
Ausrüstung für die Entnahme und das Sieben
Dies ist die Ausrüstung für das Hauptereignis. Sie benötigen eine Honigschleuder, um den Honig mittels Zentrifugalkraft aus den Waben zu schleudern.
Sie benötigen außerdem ein Sieb- oder Filtersystem (wie Käsetuch oder spezielle Honigfilter) und einen Abfüllbehälter mit Honighahn, um den gefilterten Honig aufzubewahren, bevor er abgefüllt wird.
Schritt 2: Bienen aus den Honigräumen entfernen
Das sanfte und effiziente Entfernen der Bienen aus den Waben, die Sie ernten möchten, ist der wichtigste praktische Schritt. Es gibt zwei primäre Methoden.
Methode 1: Die Bienenbürste
Dies ist ein direkter, manueller Ansatz. Sie ziehen eine Wabe nach der anderen heraus, halten sie über den offenen Bienenstock und verwenden eine weiche Bienenbürste, um die Bienen sanft von der Wabe zurück in den Bienenstock zu kehren.
Diese Methode ist schnell, wenn nur wenige Waben geerntet werden sollen, kann aber die Kolonie stärker stören.
Methode 2: Die Bienenflucht
Diese Methode ist weniger invasiv. Eine Bienenflucht wird einen oder zwei Tage vor der geplanten Ernte zwischen den Honigräumen und den Bruträumen platziert.
Bienen können durch die Einwegflucht nach unten gelangen, aber nicht mehr in die Honigräume zurückkehren. Wenn Sie zurückkehren, sind die Waben fast vollständig bienenfrei, was die Entnahme ruhig und einfach macht.
Schritt 3: Sichern und Transportieren Sie Ihre Waben
Sobald eine Wabe bienenfrei ist, muss sie sofort geschützt werden. Freiliegender Honig zieht schnell Bienen aus Ihren Bienenstöcken und der Umgebung an, was zu einem „Räuberrausch“ führt.
Die Bedeutung eines versiegelten Behälters
Legen Sie jede bienenfreie Wabe direkt in eine geschlossene, versiegelte Kiste oder einen leeren Bienenkasten mit sicherem Deckel für den Transport.
Dieser einfache Schritt ist entscheidend, um einen ruhigen Bienenstand zu erhalten und sicherzustellen, dass Ihr Honig sauber bleibt.
Vorbereitung Ihres Entnahmebereichs
Ihr Entnahmebereich oder „Honighaus“ sollte ein sauberer, überdachter Raum sein, der von umherfliegenden Bienen abgeschirmt werden kann.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Entdeckelungsbehälter, die Schleuder und die Filterbehälter alle bereitstehen, bevor Sie die honiggefüllten Waben hineinbringen.
Die Kompromisse verstehen
Obwohl die Verwendung einer Standard-Honigschleuder die gängigste Methode für Hobbyimker ist, ist es wichtig, ihren Kontext und die Alternativen zu verstehen.
Die Schleuder-basierte Methode
Dieser oben beschriebene Prozess ermöglicht es Ihnen, den ausgebauten Waben auf den Rähmchen zu erhalten. Gedrahtete Rähmchen sind besonders langlebig und halten der Kraft der Schleuder gut stand.
Da Bienen viel Energie aufwenden, um Wachswaben zu bauen, gibt ihnen die Rückgabe der leeren „nassen“ Rähmchen einen massiven Vorsprung für die nächste Honigtracht.
Wabenmanagement nach der Entnahme
Nach der Entnahme sind die Waben „nass“ mit einer dünnen Schicht Rest-Honig. Sie können diese nassen Waben wieder in den Bienenstock legen, damit die Bienen sie reinigen.
Dies verhindert nicht nur, dass Schädlinge von den gelagerten Waben angezogen werden, sondern versorgt die Bienen auch mit wertvollen Ressourcen.
Alternative: Die Quetsch- und Siebmethode
Für Imker ohne Schleuder ist dies eine kostengünstige Option. Sie zerquetschen einfach die gesamte Wabe, Wachs und alles, und lassen den Honig durch ein Sieb oder Käsetuch abtropfen.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Ihr Ansatz bei der Ernte sollte mit Ihren Imkereizielen und der Ihnen zur Verfügung stehenden Ausrüstung übereinstimmen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf Geschwindigkeit und Bienenstockproduktivität liegt: Verwenden Sie eine Bienenflucht, um die Honigräume zu leeren, und eine Schleuder, um die Waben zu erhalten.
- Wenn Sie ein neuer Imker sind, der nur wenige Waben erntet: Das manuelle Entfernen der Bienen mit einer Bürste ist eine praktikable Option, und die Quetsch- und Siebmethode kann verwendet werden, wenn Sie noch nicht in eine Schleuder investiert haben.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Minimierung der Bienenstörung liegt: Die Bienenflucht ist die schonendste Methode, um Bienen von den Waben zu entfernen.
Letztendlich schützt ein gut vorbereiteter und organisierter Entnahmeprozess Ihre Bienen, Ihren Honig und Ihre Nerven.
Zusammenfassungstabelle:
| Schritt | Wichtige Aktion | Wesentliche Ausrüstung |
|---|---|---|
| 1. Vorbereitung | Alle notwendige, saubere Ausrüstung zusammenstellen. | Bienenbürste/Bienenflucht, Entdeckelungsmesser, Schleuder, Filter. |
| 2. Bienenentfernung | Bienen sanft aus den Honigräumen entfernen. | Bienenbürste (manuell) oder Bienenflucht (passiv). |
| 3. Transport | Waben sofort in versiegelten Behältern sichern. | Leerer Bienenkasten oder versiegelte Kiste mit Deckel. |
| 4. Entnahme | Honig in einem bienendichten Raum entdeckeln, schleudern und filtern. | Entdeckelungsbehälter, Honigschleuder, Sieb/Abfüllbehälter. |
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