Eine Ausstechplatte ist ein passives mechanisches Gerät, das in der Bienenzucht verwendet wird, um Bienen vor der Honigernte aus Honigzargen zu entfernen. Auch bekannt als "Klärbrett" (besonders in Großbritannien), wird sie zwischen den Honigzargen und den Brutkästen platziert, um als Einwegventil zu fungieren. Durch spezielle Gänge ermöglicht das Brett den Bienen den Abstieg aus der Honigzarge nach unten in das Brutnest, verhindert aber, dass sie wieder nach oben gelangen, sodass die Honigwaben relativ bienenfrei für die Entnahme sind.
Durch die Nutzung der natürlichen Bewegung des Bienenstocks verwandelt eine Ausstechplatte eine chaotische, stechende Ernte in ein ruhiges Verfahren. Sie automatisiert den Trennungsprozess und ermöglicht es Ihnen, Honig zu entnehmen, ohne einzelne Rähmchen abbürsten oder chemische Abwehrmittel verwenden zu müssen.
Die Mechanik der Einwegtrennung
Das Venturiprinzip
Das Grundprinzip einer Ausstechplatte ist die gerichtete Steuerung. Das Gerät nutzt den Instinkt der Bienen, sich nach unten in Richtung Brutnest zu bewegen, besonders nachts, um sich dort zur Wärme zu sammeln.
Konstruktion
Das Brett besteht typischerweise aus einem Holzrahmen, der eine flache Platte umgibt, oft aus verzinktem Stahl oder Holz. In diese Platte sind spezielle "Ausstiege" oder Tore eingelassen.
Arten von Gängen
Verschiedene Modelle verwenden unterschiedliche Mechanismen, wie z. B. Metallfedern, Kunststoffdreiecke oder kleine Kegel. Unabhängig von der spezifischen Form ist der Ausgang an der Unterseite absichtlich eng oder verwirrend gestaltet, um das Wiedereintreten zu erschweren.
Verhinderung des Wiedereintritts
Sobald die Bienen diese Tore passieren (wie das schmale Ende eines Kegels), macht die Geometrie es ihnen physisch schwer, die Öffnung zu finden, um nach oben zurückzukehren. Dies schließt sie effektiv aus der oberen Kiste aus.
Integration des Bretts in Ihre Ernte
Richtige Platzierung
Um das Brett zu verwenden, heben Sie die Honigzargen, die Sie ernten möchten, an und platzieren Sie die Ausstechplatte direkt darunter, um sie von den darunter liegenden Brutkästen zu trennen.
Korrekte Ausrichtung
Die Ausrichtung ist entscheidend. Bei Brettern mit dreieckigen Ausstiegen oder Kegeln muss der Ausgangsmechanismus (oft die Spitze des Dreiecks oder das schmale Ende des Kegels) nach unten in Richtung Brutkasten zeigen.
Die Wartezeit
Im Gegensatz zu aktiven Methoden wie Laubbläsern ist dies ein langsamer Prozess. Das Brett benötigt Zeit, um zu wirken – typischerweise mehrere Stunden oder über Nacht –, damit der natürliche Verkehr der Kolonie die Bienen aus der Zarge filtert.
Verständnis der Kompromisse
Passiv vs. Sofort
Die Haupteinschränkung einer Ausstechplatte ist die Zeit. Sie bietet keine sofortige Befriedigung; sie erfordert einen zweiten Besuch des Bienenstands (ein Besuch zum Platzieren des Bretts, ein weiterer zum Entfernen der Zargen).
Effizienzeinschränkungen
Erwarten Sie keine 100% bienenfreie Kiste. Obwohl sehr effektiv, deuten Referenzen darauf hin, dass diese Bretter die Bienenpopulation in der Zarge typischerweise um etwa 80% reduzieren.
Manuelle Reinigung erforderlich
Da einige Bienen zurückbleiben (oft Drohnen oder Nachzügler, die sich nicht nach unten bewegt haben), müssen Sie möglicherweise immer noch eine kleine Anzahl von Bienen abbürsten, wenn Sie die Rähmchen schließlich herausnehmen.
Optimierung Ihrer Erntestrategie
Die Entscheidung, ob eine Ausstechplatte verwendet werden soll, hängt von Ihrem spezifischen Betriebsführungsstil und Ihren Zeitplänen ab.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf dem Wohl der Kolonie liegt: Die Ausstechplatte ist die überlegene Wahl, da sie die Zargen sanft reinigt, ohne die Aufregung und das Stechen, die mit dem Schütteln oder Abbürsten von Rähmchen verbunden sind.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der betrieblichen Geschwindigkeit liegt: Möglicherweise finden Sie die Anforderung von zwei separaten Besuchen des Bienenstands und die nächtliche Wartezeit im Vergleich zu Rauchplatten oder Gebläsen ineffizient.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf chemikalienfreiem Honig liegt: Diese mechanische Methode stellt sicher, dass keinerlei chemische Rückstände oder Gerüche von Abwehrmitteln mit Ihrer Honigernte in Kontakt kommen.
Letztendlich tauscht die Ausstechplatte Geschwindigkeit gegen Ruhe und bietet eine stressfreie Ernte sowohl für den Imker als auch für die Bienen.
Zusammenfassungstabelle:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Funktion | Passives mechanisches Einwegventil zur Reinigung von Honigzargen |
| Mechanismus | Verwendet enge Kegel, Federn oder Dreiecke, um den Wiedereintritt zu verhindern |
| Effizienz | Entfernt typischerweise ca. 80% der Bienen aus der Zielkiste |
| Wartezeit | Benötigt mehrere Stunden bis über Nacht, um wirksam zu sein |
| Hauptvorteil | Reduziert Bienenaufregung und eliminiert die Notwendigkeit von Chemikalien |
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