Kurz gesagt, die Honigernte aus einer Oberbehandlungsbeute erfordert nur grundlegende Küchenutensilien. Der Prozess umfasst das Schneiden der Wabe vom Oberträger, das Zerdrücken und das Sieben des Honigs durch einen Filter, um ihn vom Bienenwachs zu trennen. Es wird keine teure, spezialisierte Honigschleuder benötigt.
Der Kern der Ernte aus der Oberbehandlungsbeute ist die „Zerdrück- und Sieb“-Methode. Diese Technik zeichnet sich durch ihre Einfachheit und geringen Kosten aus, hat aber einen entscheidenden Nachteil: Da die Wabe dauerhaft entfernt wird, müssen die Bienen sie neu aufbauen, was im Vergleich zu Methoden, die die Wabe erhalten, zu einem geringeren Gesamthonigertrag führt.
Die „Zerdrück- und Sieb“-Methode erklärt
Der Prozess ist intuitiv und lässt sich in wenige einfache Schritte unterteilen. Der Schlüssel ist, sauber und effizient zu arbeiten, um den Stress für die Bienen zu minimieren und Ihre Ernte zu schützen.
Schritt 1: Auswählen und Entfernen der Waben
Ihr erster Schritt ist es, zu identifizieren, welche Waben geerntet werden sollen. Sie sollten nur überschüssigen Honig entnehmen und den Bienen genug zum Überleben des Winters lassen.
Die idealen Waben für die Ernte befinden sich typischerweise ganz hinten in der Beute, am weitesten vom Eingang entfernt. Diese enthalten seltener Brut (Bienenlarven) und sind ausschließlich mit verdeckeltem Honig gefüllt.
Entfernen Sie vorsichtig den ausgewählten Oberträger aus der Beute.
Schritt 2: Bienen von der Wabe entfernen
Die schnellste und gebräuchlichste Methode ist, die Bienen einfach von der Wabe zu bürsten. Verwenden Sie eine weiche Bienenbürste, um sie sanft zurück in den Bienenstock zu kehren.
Arbeiten Sie schnell, aber ruhig. Sobald die Wabe bienenfrei ist, legen Sie sie in einen verschlossenen, lebensmittelechten Behälter, um Räuberei durch andere Bienen zu verhindern.
Schritt 3: Schneiden der Wabe vom Träger
Bringen Sie Ihren verschlossenen Behälter mit Waben ins Haus oder in einen bienensicheren Bereich. Schneiden Sie den Honigwaben vorsichtig mit einem einfachen Küchenmesser vom Oberträger ab.
Es ist üblich, einen dünnen, etwa 1,2 cm breiten Streifen der ursprünglichen Wabe am Oberträger zu belassen. Dies dient den Bienen als natürliche Führung, um ihre neue Wabe gerade zu bauen.
Schritt 4: Zerdrücken und Sieben
Legen Sie die geschnittene Wabe in eine große Schüssel oder einen lebensmittelechten Eimer. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder Ihre sauberen Hände, um die Wabe gründlich zu zerdrücken und alle Wachszellen zu öffnen.
Als Nächstes richten Sie ein einfaches Siebsystem ein. Sie können ein Käsetuch über einen sauberen Eimer spannen oder ein speziell dafür gebautes Doppeleimer-Sieb verwenden. Gießen Sie die zerdrückte Honig-Wachs-Mischung in das Sieb und lassen Sie die Schwerkraft die Arbeit tun. Der reine Honig tropft langsam durch und hinterlässt das Bienenwachs.
Die Kompromisse verstehen
Die Einfachheit der Ernte aus der Oberbehandlungsbeute ist ihr Hauptreiz, aber es ist entscheidend, die Auswirkungen der Zerdrück- und Sieb-Methode zu verstehen, insbesondere im Vergleich zu schleuderbasierten Beuten wie der Langstroth-Beute.
Die Auswirkungen auf Ihre Bienen und den Honigertrag
In einer Oberbehandlungsbeute wird die gesamte Wabe geerntet und nicht an die Bienen zurückgegeben. Das Volk muss erhebliche Energie und Ressourcen aufwenden, um neue Wachswaben von Grund auf neu zu bauen.
Dieser Wiederaufbauaufwand lenkt Energie ab, die sonst für die Futtersuche und die Honigproduktion verwendet würde. Infolgedessen produzieren Oberbehandlungsbeuten im Allgemeinen weniger Überschusshonig als Langstroth-Beuten, bei denen leere Waben nach der Entnahme zurückgegeben werden.
Der Vorteil: Eine wertvolle Bienenwachsernte
Der primäre Ausgleich für einen geringeren Honigertrag ist eine erhebliche Ernte von hochwertigem Bienenwachs. Da die Wabe entfernt wird, bleibt Ihnen nach dem Sieben des Honigs reines, sauberes Wachs.
Dieses Wachs ist an sich eine wertvolle Ressource und kann zur Herstellung von Kerzen, Balsamen, Holzpolituren und anderen Produkten verwendet werden.
Einfachheit und geringere Anschaffungskosten
Der vielleicht größte Vorteil ist das Fehlen spezialisierter Ausrüstung. Die Zerdrück- und Sieb-Methode basiert auf Werkzeugen, die die meisten Menschen bereits besitzen.
Dies steht in starkem Kontrast zu Langstroth-Beuten, die typischerweise eine große, teure und schwer zu reinigende Maschine namens Honigschleuder benötigen, um Honig aus den Rähmchen zu schleudern, ohne die Wabe zu zerstören.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Ihre Erntemethode sollte mit Ihrer Imkerei-Philosophie und Ihren Zielen übereinstimmen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf Einfachheit und kostengünstiger Imkerei liegt: Die Zerdrück- und Sieb-Methode der Oberbehandlungsbeute ist ideal, da sie komplexe Maschinen vermeidet und die Startkosten minimal hält.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Maximierung der Honigproduktion liegt: Eine Langstroth-Beute mit einer Schleuder könnte besser passen, da das Zurückgeben ausgebauter Waben an die Beute den Honigertrag erheblich steigert.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Ernte von Honig und hochwertigem Bienenwachs liegt: Die Oberbehandlungsbeute zeichnet sich aus, da die Zerdrück- und Sieb-Methode auf natürliche Weise eine beträchtliche Menge Wachs als Nebenprodukt liefert.
Letztendlich befähigt Sie das Verständnis dieses grundlegenden Kompromisses zwischen Wabenkonservierung und Einfachheit, den Imkereistil zu wählen, der am besten zu Ihren Zielen passt.
Zusammenfassungstabelle:
| Schritt | Schlüsselaktion | Wichtige Überlegung |
|---|---|---|
| 1. Waben auswählen | Verdeckelte Honigwaben von der Rückseite der Beute auswählen. | Genug Honig für die Bienen zum Überleben des Winters lassen. |
| 2. Bienen entfernen | Bienen sanft von der Wabe in die Beute bürsten. | Schnell arbeiten, um Stress zu minimieren und Räuberei zu verhindern. |
| 3. Wabe schneiden | Honigwaben mit einem Messer vom Oberträger schneiden. | Einen dünnen Wabenstreifen als Führung für den Wiederaufbau der Bienen lassen. |
| 4. Zerdrücken & Sieben | Wabe zerdrücken und Honig durch Käsetuch sieben. | Die Schwerkraft trennt reinen Honig von wertvollem Bienenwachs. |
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