Die ideale Zeit, um Honig aus einer Top-Bar-Beute zu ernten, ist an einem warmen, sonnigen und ruhigen Tag, speziell am mittleren bis späten Nachmittag. Dieser Zeitpunkt ist strategisch, da er mit den Hauptflugzeiten Ihrer Honigbienen übereinstimmt. Da der Großteil der sammelnden Arbeitsbienen außerhalb des Bienenstocks Nektar und Pollen sammelt, werden Sie weniger Bienen antreffen, was zu einer ruhigeren und weniger störenden Ernte für Sie und das Volk führt.
Das Kernprinzip besteht nicht nur in einer bestimmten Tageszeit, sondern darin, im Einklang mit dem natürlichen Zeitplan der Bienen zu arbeiten. Indem Sie eine Zeit wählen, in der die Populationsdichte des Bienenstocks am niedrigsten ist, minimieren Sie den Stress für das Volk und schaffen eine sicherere, effizientere Erfahrung für den Imker.
Das Prinzip: Zeitpunkt für ein ruhigeres Volk
Die Honigernte ist von Natur aus störend. Ihr Ziel ist es, diese Störung effektiv zu managen. Der wichtigste Faktor ist die Wahl eines Zeitpunkts, zu dem die wenigsten Bienen zu Hause sind, um es zu verteidigen.
Warum der Nachmittag optimal ist
Mitten an einem produktiven Tag sind Tausende von Sammelbienen außerhalb des Bienenstocks. Dies sind typischerweise die älteren, erfahreneren Bienen, die für die Verteidigung zuständig sind.
Da die primäre Verteidigungskraft geschäftlich unterwegs ist, sind die im Bienenstock verbleibenden Bienen im Allgemeinen jüngere Ammenbienen, die mehr mit internen Aufgaben beschäftigt und weniger anfällig für Aufregung sind.
Die Bedeutung guten Wetters
Bienen werden bei kaltem, regnerischem oder übermäßig windigem Wetter nicht sammeln. Der Versuch einer Ernte bei schlechtem Wetter bedeutet, dass Sie der vollen Stärke des Volkes gegenüberstehen, das dann defensiver sein wird.
Ein warmer, sonniger Tag fördert maximale Sammelaktivität. Vermeiden Sie jedoch "schrecklich" heiße Tage, an denen Bienen möglicherweise im Inneren bleiben, um den Bienenstock zu kühlen (ein Verhalten, das als "Bartbildung" bekannt ist), da dies auch die Population im Inneren erhöhen kann.
Der einzigartige Prozess der Top-Bar-Ernte
Im Gegensatz zu Rahmenbeuten wie der Langstroth ist die Top-Bar-Beute für einen grundlegend anderen und einfacheren Ernteprozess konzipiert. Sie erfordert keine teure oder spezielle Ausrüstung.
Einfachheit ist das Ziel
Die gesamte Ernte kann mit grundlegenden Küchenwerkzeugen durchgeführt werden. Sie benötigen ein Messer, um die Wabe zu schneiden, einen Eimer oder eine große Schüssel, um sie hineinzulegen, und ein Siebsystem, um den Honig vom Wachs zu trennen.
Dies steht im Gegensatz zu Langstroth-Beuten, die einen Zentrifugalhonigschleuder benötigen, um Honig zu entfernen und gleichzeitig die ausgebaute Wabe auf den Rahmen zu erhalten.
Die "Crush and Strain"-Methode (Zerdrücken und Sieben)
Der Prozess beinhaltet das vorsichtige Entfernen eines Oberträgers, der reifen Honig enthält, der durch Waben identifiziert wird, die vollständig oder zu mindestens drei Vierteln mit Wachs verdeckelt sind.
Sie schneiden dann die gesamte Wabe vom Oberträger ab und lassen sie in Ihren Behälter fallen. Sobald alle gewünschten Waben gesammelt sind, werden sie einfach zerdrückt oder zerstampft, um die Wachszellen aufzubrechen. Die resultierende Mischung wird dann gesiebt, oft durch ein Käsetuch oder einen speziellen Filter, wodurch reiner Honig abtropfen kann.
Die Kompromisse verstehen
Die Einfachheit der Top-Bar-Ernte geht mit einem erheblichen Kompromiss einher, den jeder Imker verstehen muss.
Die Kosten: Das Opfern der Wabe
In einer Top-Bar-Beute wird die gesamte Wabe geerntet und dabei zerstört. Sie wird nicht in den Bienenstock zurückgegeben.
Dies stellt einen erheblichen Energie- und Ressourcenaufwand für das Volk dar. Bienen müssen eine große Menge Honig (ungefähr 8 Pfund) verbrauchen, um nur ein Pfund Bienenwachs zu produzieren. Der Wiederaufbau dieser Wabe ist ein großer Rückschlag, der Ressourcen von der Speicherung von mehr Honig ablenkt.
Der Nutzen: Einfachheit und Bienenwachs
Der Hauptvorteil ist die geringe Einstiegshürde und die Einfachheit des Prozesses. Sie benötigen keinen teuren, sperrigen Extraktor.
Darüber hinaus liefert diese Methode eine beträchtliche Menge an hochwertigem Bienenwachs. Nachdem der Honig gesiebt wurde, kann das restliche Wachs gereinigt und zur Verwendung in Kerzen, Balsamen und anderen wertvollen Produkten aufbereitet werden.
Auswirkungen auf den Honigertrag
Da die Bienen nach jeder Ernte ständig Waben neu bauen müssen, ist die Gesamthonigproduktion einer Top-Bar-Beute im Allgemeinen geringer als die einer Langstroth-Beute, bei der die ausgebaute Wabe Jahr für Jahr wiederverwendet wird.
Die richtige Wahl für Ihre Imkerziele treffen
Ihr Ansatz sollte mit Ihrem Hauptgrund für die Bienenhaltung übereinstimmen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf maximaler Honigproduktion liegt: Die zerstörerische Erntemethode einer Top-Bar-Beute ist möglicherweise weniger effizient als ein rahmenbasiertes System.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf einem einfachen, natürlichen Ansatz liegt: Die Top-Bar-Methode ist ideal, da sie komplexe Ausrüstung vermeidet und sowohl Honig als auch wertvolles Bienenwachs liefert.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Gesundheit des Volkes und einer ruhigen Ernte liegt: Die zeitliche Abstimmung Ihrer Arbeit auf den Nachmittag eines guten Sammeltages ist der kritischste Faktor, unabhängig vom Beutentyp.
Letztendlich bedeutet erfolgreiche Imkerei, Ihre Handlungen mit den natürlichen Rhythmen des Volkes zu verstehen und in Einklang zu bringen.
Zusammenfassungstabelle:
| Erntefaktor | Wichtige Überlegung |
|---|---|
| Beste Tageszeit | Mittlerer bis später Nachmittag an einem warmen, sonnigen Tag |
| Hauptgrund | Weniger Bienen im Bienenstock; Sammlerinnen sind unterwegs, um Nektar zu sammeln |
| Erntemethode | Einfacher "Crush and Strain"-Prozess, kein Extraktor erforderlich |
| Wichtiger Kompromiss | Die gesamte Honigwabe wird geerntet und zerstört, nicht wiederverwendet |
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