Honigernte aus einem Oberträger-Bienenstock wird am besten am mittleren bis späten Nachmittag an mäßig warmen Tagen durchgeführt.Dieser Zeitpunkt minimiert die Bienenaktivität im Bienenstock und verringert die Störungen während des Prozesses.Das Frühjahr ist ideal, um überschüssigen Honig zu ernten, vorausgesetzt, der Bienenstock verfügt über genügend Reserven für den Winter.Bei dieser Methode werden die Waben von den Stäben abgeschnitten, oft mit einfachen Werkzeugen wie einem Küchenmesser, und anschließend gequetscht und entnommen.Im Gegensatz zu Langstroth-Bienenstöcken müssen die Waben nach der Ernte neu aufgebaut werden, was sich zwar auf die Produktivität auswirkt, aber hochwertiges Bienenwachs ergibt.
Die wichtigsten Punkte erklärt:
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Optimale Erntezeit: Mitte bis Ende des Nachmittags
- In dieser Zeit sind die Bienen weniger aktiv, vor allem an nicht zu warmen Tagen.
- Weniger Bienen im Bienenstock bedeutet weniger Störungen und Abwehrverhalten bei der Ernte.
- Kühlere Temperaturen verhindern auch, dass der Honig zu flüssig wird, was die Entnahme sauberer macht.
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Saisonales Timing:Frühjahr für überschüssigen Honig
- Ernten Sie im Frühjahr, nachdem Sie sich vergewissert haben, dass der Bienenstock über ausreichende Honigreserven für den Winter verfügt.
- Auf diese Weise wird die Gesundheit der Bienenvölker gewährleistet, und die Imker können überschüssige Honigvorräte sammeln.
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Erntemethoden
- Zerkleinern und Auspressen:Die gängigste Methode, bei der die Waben von den Stangen abgeschnitten, zerkleinert und abgeseiht werden, wobei der Pollen für ein reichhaltigeres Produkt zurückgehalten wird.
- Geschnittener Wabenhonig:Die Wabenteile können direkt für den Verkauf verpackt werden, was für Verbraucher, die unverarbeiteten Honig bevorzugen, interessant ist.
- Die Rotationsschleuderung wird wegen der Zerbrechlichkeit der Waben nur selten eingesetzt.
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Auswirkungen auf den Bienenstock
- Im Gegensatz zu Langstroth-Bienenstöcken werden die Waben nicht wiederverwendet; die Bienen müssen sie nach der Ernte neu aufbauen, was die Produktivität vorübergehend verringert.
- Dieser Rückschlag wird durch den Ertrag an hochwertigem Bienenwachs, einem wertvollen Nebenprodukt, ausgeglichen.
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Einfaches Werkzeug
- Es wird keine spezielle Ausrüstung benötigt - einfache Werkzeuge wie ein Messer reichen aus.
- Das Verfahren ist auch für Kleinimker zugänglich und entspricht dem Low-Tech-Design des Bienenstocks.
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie sich der Zeitpunkt der Ernte nicht nur auf die Effizienz, sondern auch auf den Stresspegel der Bienen auswirkt?Indem sie sich an den natürlichen Aktivitätsmustern orientieren, unterstützen die Imker die Widerstandsfähigkeit der Bienenvölker und können gleichzeitig die Früchte ihrer Arbeit genießen.
Zusammenfassende Tabelle:
| Schlüsselfaktor | Einzelheiten |
|---|---|
| Beste Tageszeit | Am mittleren bis späten Nachmittag (weniger Bienen, kühlere Temperaturen für saubereren Honig). |
| Saisonales Timing | Frühjahr, nachdem die Wintervorräte für die Kolonie gesichert sind. |
| Erntemethode | Quetsch- und Sammelwaben (behalten den Pollen) oder geschnittene Waben für den Direktverkauf. |
| Auswirkungen auf den Bienenstock | Die Waben müssen neu gebaut werden, was die Produktivität verringert, aber Bienenwachs liefert. |
| Einfaches Werkzeug | Grundlegende Werkzeuge wie ein Messer reichen aus - es wird keine spezielle Ausrüstung benötigt. |
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