Bei der Honigernte von mehreren Völkern sind Effizienz, Bienengesundheit und Honigqualität Ihre vorrangigen Überlegungen. Der Schlüssel liegt in der Auswahl einer Bienenentfernungsmethode, wie z.B. der Verwendung von Bienenfluchten, die es Ihnen ermöglicht, an allen Völkern gleichzeitig zu arbeiten. Dies muss mit der Bestätigung der Honigreife – angezeigt durch mindestens 80 % verdeckelte Zellen – und der Sicherstellung, dass genügend Vorräte für das Überleben des Volkes verbleiben, in Einklang gebracht werden.
Ihr Ziel ist es, von einer Einzelvolk-Mentalität zu einem systematischen Prozess überzugehen. Erfolg in großem Maßstab hängt von der Wahl einer Methode ab, die den Bienenstress und Ihren eigenen Arbeitsaufwand minimiert, während die Qualität Ihrer Ernte maximiert wird.
Die Säulen einer Mehrvolk-Ernte
Eine erfolgreiche, skalierbare Ernte basiert auf drei Kernprinzipien. Das Übersehen eines davon kann Ihren Honig, Ihre Bienen oder Ihre Zeit beeinträchtigen.
Säule 1: Bestätigung der Honigreife
Bevor Sie eingreifen, müssen Sie überprüfen, ob die Bienen ihre Arbeit beendet haben. Dies ist unerlässlich, um hochwertigen, stabilen Honig zu gewährleisten.
Honig gilt als "reif", wenn sein Wassergehalt unter 18 % liegt. Bienen steuern diesen Prozess auf natürliche Weise und versiegeln die Zelle mit einem Wachsdeckel, wenn der Honig fertig ist.
Ihr Indikator ist die verdeckelte Wabe. Streben Sie Waben an, die zu mindestens 80 % verdeckelt sind, obwohl 100 % ideal ist. Das Ernten von unverdeckeltem Honig mit hohem Wassergehalt birgt das Risiko der Gärung und des Verderbs.
Säule 2: Sicherstellung der Bienengesundheit
Ihre Ernte darf niemals die Überlebensfähigkeit des Volkes im kommenden Winter gefährden. Ein starkes Volk ist Ihr wertvollstes Gut.
Ernten Sie nur Überschusshonig. Bevor Sie Waben entnehmen, müssen Sie bestätigen, dass die Bienen genügend Futtervorräte haben, um bis zur nächsten Frühjahrstracht zu überleben.
Die Ernte erfolgt am besten bei etablierten, gedeihenden Völkern. Zu viel zu entnehmen, insbesondere von einem schwächeren Volk, kann zu Verhungern und Völkerzusammenbruch führen.
Säule 3: Auswahl einer effizienten Bienenentfernungsmethode
Beim Umgang mit mehreren Völkern ist das Entfernen der Bienen aus den Honigräumen die größte logistische Herausforderung. Ziel ist es, die Waben von Bienen zu befreien, damit Sie sie zur Verarbeitung entnehmen können.
Die von Ihnen gewählte Methode wirkt sich direkt auf Ihre Effizienz und den Stresspegel Ihres Bienenstandes aus. Obwohl das Abschütteln oder Abfegen der Bienen von jeder Wabe möglich ist, ist es extrem arbeitsintensiv und störend, wenn es auf viele Völker ausgeweitet wird.
Für mehrere Völker benötigen Sie einen systematischeren Ansatz.
Die Kompromisse verstehen: Bienenentfernungsmethoden
Ihre Wahl der Bienenentfernungsmethode beinhaltet einen direkten Kompromiss zwischen Geschwindigkeit, Arbeitsaufwand, Kosten und dem Grad des den Bienen zugefügten Stresses.
Bienenfluchten
Dies ist die am meisten empfohlene Methode für Mehrvolk-Betriebe. Eine Bienenflucht ist eine Einwegtür, die zwischen den Honigräumen und dem Brutraum platziert wird.
Die Bienen bewegen sich über Nacht in die Brutkammer, um in der Nähe der Königin und des Schwarms zu sein, können aber nicht in den Honigraum zurückkehren. Das Ergebnis ist ein nahezu bienenfreier Honigraum 24-48 Stunden später.
Diese Methode ist extrem stressarm für die Bienen und ermöglicht es Ihnen, alle Völker gleichzeitig für die Ernte vorzubereiten. Ihr Hauptnachteil ist, dass sie zwei Fahrten zum Bienenstand erfordert: eine zum Anbringen der Fluchten und eine zum Sammeln des Honigs.
Abschütteln und Abfegen
Dies ist eine Brute-Force-Methode. Sie entnehmen eine Wabe nach der anderen, schütteln sie kräftig, um die meisten Bienen zu entfernen, und verwenden eine Bienenbürste, um die restlichen sanft zu entfernen.
Obwohl diese Methode für eine einzelne Wabe oder ein Volk effektiv ist, ist sie chaotisch, arbeitsintensiv und wird bei der Verwaltung mehrerer Völker äußerst ineffizient. Sie reizt auch die Völker erheblich.
Bienenbläser und chemische Repellentien
Dies sind fortgeschrittene Methoden, die typischerweise von kommerziellen Imkern verwendet werden. Ein Bienenbläser ist ein leistungsstarker Laubbläser, der angepasst wurde, um Bienen gewaltsam aus den Honigräumen zu entfernen. Er ist schnell, aber laut und kann für die Bienen stressig sein.
Chemische Repellent-Bretter (Fumierbretter) verwenden ein ungiftiges, aber unangenehm riechendes Mittel, um Bienen aus den Honigräumen nach unten zu treiben. Dies ist ebenfalls sehr schnell, erfordert aber einen sorgfältigen Umgang mit Chemikalien.
Die richtige Wahl für Ihren Betrieb treffen
Wählen Sie Ihre Erntestrategie basierend auf der Größe Ihres Bienenstandes und Ihrer Imkerei-Philosophie.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Minimierung von Bienenstress liegt und Sie vorausplanen können: Verwenden Sie Bienenfluchten für eine ruhige und geordnete Ernte.
- Wenn Sie nur von ein oder zwei Völkern ernten und keine spezielle Ausrüstung haben: Die Schüttel- und Bürstenmethode ist praktikabel, aber seien Sie auf erheblichen Arbeitsaufwand und Störung des Volkes vorbereitet.
- Wenn Ihre Priorität absolute Geschwindigkeit bei vielen Völkern ist: Ein Bienenbläser oder ein Fumierbrett ist die zeiteffizienteste Lösung, erfordert aber Investitionen und Erfahrung.
Eine gut geplante Ernte ist ein systematischer Prozess, der die harte Arbeit der Bienen respektiert und gleichzeitig Ihre eigene belohnt.
Zusammenfassungstabelle:
| Wichtige Überlegung | Primäres Ziel | Kritischer Indikator |
|---|---|---|
| Honigreife | Sicherstellung von hochwertigem, stabilem Honig | Waben sind zu mindestens 80 % verdeckelt |
| Bienengesundheit | Verhungern und Völkerzusammenbruch verhindern | Nur Überschusshonig ernten |
| Bienenentfernungsmethode | Effizienz maximieren und Stress minimieren | Methode basierend auf der Größe des Bienenstandes wählen (z.B. Bienenfluchten für mehrere Völker) |
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