Das Alter der Kolonie bestimmt Ihre Erntestrategie. Bei Völkern im ersten Jahr wird standardmäßig empfohlen, den gesamten Honig im Volk zu belassen, um sicherzustellen, dass die Bienen über die notwendigen Ressourcen verfügen, um ihren ersten Winter zu überleben. Bei etablierten Völkern können Sie Honig ernten, müssen aber unbedingt einen ausreichenden Vorrat für die Bienen lassen, den sie in den kalten Monaten verbrauchen können, da die Entfernung von zu viel Honig die Kolonie vom Hungertod bedroht und einfriert.
Das langfristige Überleben der Kolonie hängt von den Energiereserven ab, die im Herbst zurückgelassen werden. Während die Zufütterung eine Option ist, haben Bienen statistisch gesehen die besten Chancen auf erfolgreiche Überwinterung, wenn sie sich von ihren eigenen natürlichen Honigvorräten ernähren.
Verwaltung von Erstjahresvölkern
Die Priorität der Etablierung
Eine neue Kolonie steht in ihrem ersten Jahr vor erheblichen Herausforderungen. Die Bienen verbrauchen enorme Energie für den Wabenbau und den Aufbau ihrer Population.
Aufgrund dieses hohen Energieaufwands produzieren sie selten einen signifikanten Überschuss.
Winterressourcenanforderungen
Folglich sollte kein Honig aus einem Erstjahresvolk geerntet werden.
Jeder Tropfen gesammelten Nektars wird im Allgemeinen benötigt, um die Kolonie über den Winter zu versorgen. Die Entfernung von Ressourcen in dieser Phase untergräbt kritisch ihre Fähigkeit, Wärme zu erzeugen und bis zum Frühling zu überleben.
Ernte von etablierten Völkern
Bewertung des Überschusses
Etablierte Kolonien produzieren oft mehr Honig, als sie verbrauchen. Bevor Sie jedoch eine Ernte durchführen, müssen Sie bestimmen, was für das Überleben im Winter in Ihrem spezifischen Klima eine "ausreichende Menge" darstellt.
Sie sollten nur den Überschuss über diesen Grundbedarf hinaus ernten.
Die Risiken der Überernte
Wenn Sie zu aggressiv ernten, entfernen Sie die Brennstoffquelle, die die Bienen zur Wärmeerzeugung nutzen.
Ohne ausreichenden Honig kann die Traube ihre Temperatur nicht aufrechterhalten. Dies führt zu einem doppelten Versagen: Die Bienen werden verhungern und folglich erfrieren.
Abwägungen verstehen: Natürliche vs. künstliche Nahrung
Vorräte durch Sirup ersetzen
Wenn Sie versehentlich zu viel ernten oder die Bienen nicht genug selbst lagern konnten, müssen Sie eingreifen.
Sie können geernteten Honig ersetzen, indem Sie die Bienen im Herbst mit Zucker sirup füttern oder eine zusätzliche Winterfutterung bereitstellen. Dies dient als Notfall-Kalorienquelle, um Hungertod zu verhindern.
Die Überlegenheit von Honig
Obwohl Zucker sirup Bienen am Leben erhalten kann, ist er kein perfekter Ersatz.
Die primäre Referenz gibt an, dass Bienen die besten Überlebenschancen haben, wenn sie auf ihrem eigenen Honig überwintern. Natürlicher Honig enthält Mikronährstoffe und Verbindungen, die Zuckerwasser fehlen, was ihn zum überlegenen Brennstoff für die Koloniegesundheit macht.
Die richtige Wahl für Ihr Ziel treffen
Um Ihren Wunsch nach Honig mit der Gesundheit Ihres Bienenstands in Einklang zu bringen, befolgen Sie diese Richtlinien:
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf einem Erstjahresvolk liegt: Ernten Sie nicht; lassen Sie jeden Honigrahmen, um die Überlebenschancen der Kolonie im ersten Winter zu maximieren.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf einem etablierten Volk liegt: Berechnen Sie zuerst die Wintervorräte, die für Ihr Klima erforderlich sind, und ernten Sie nur den Honig, der diesen Betrag übersteigt.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Widerstandsfähigkeit der Kolonie liegt: Priorisieren Sie das Belassen natürlicher Honigvorräte gegenüber der Ernte und vermeiden Sie wann immer möglich die Abhängigkeit von der Zufütterung mit Zucker sirup im Herbst.
Betrachten Sie das Überleben der Bienen im Winter als Fixkosten der Produktion und die Ernte als variable Dividende.
Zusammenfassungstabelle:
| Überlegung | Erstjahresvolk | Etabliertes Volk |
|---|---|---|
| Erntestrategie | Den gesamten Honig für die Bienen belassen | Nur den Überschuss ernten |
| Energieverbrauch | Hoch (Wabenbau & Population) | Mäßig (Fokus auf Lagerung) |
| Winterrisiko | Sehr hohes Hungertodrisiko | Geringes Risiko, wenn Grundvorräte erhalten bleiben |
| Hauptziel | Kolonie-Etablierung & Überleben | Ausgewogene Produktion & Gesundheit |
| Intervention | Ernte um jeden Preis vermeiden | Zucker sirup füttern, wenn übererntet wird |
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