Um den Kleinen Beutenkäfer (SHB) erfolgreich auszurotten, müssen industrielle Gefriergeräte eine Kerntemperatur von -12°C oder darunter erreichen. Es reicht nicht aus, diese Temperatur lediglich zu erreichen; die Geräte müssen sie für eine Mindestdauer von 24 kontinuierlichen Stunden aufrechterhalten, um die vollständige Mortalität des Schädlings zu gewährleisten.
Kernpunkt: Die wirksame Ausrottung hängt vollständig von der Kerntemperatur des behandelten Materials ab, nicht von der Umgebungstemperatur des Gefrierschranks. Sie müssen sicherstellen, dass der dichteste Teil der Ladung -12°C erreicht und dort einen ganzen Tag lang bleibt, um die Zerstörung von Eiern, Larven, Puppen und erwachsenen Käfern zu gewährleisten.
Die kritischen technischen Parameter
Um von der einfachen Kühlung zu einem aktiven Sterilisationsprozess überzugehen, müssen Ihre Geräte spezifische thermische Schwellenwerte einhalten.
Der Temperaturschwellenwert
Das Gerät muss in der Lage sein, die Temperatur des Materials auf -12°C oder kälter zu senken.
Dies ist eine biologische harte Grenze, die erforderlich ist, um den SHB-Organismus zu zerstören. Temperaturen, die über diesem Schwellenwert liegen, können Dormanz induzieren oder die Stoffwechselaktivität verlangsamen, ohne die Mortalität zu garantieren.
Die Daueranforderung
Sobald die Zieltemperatur erreicht ist, muss sie für mindestens 24 Stunden gehalten werden.
Diese Dauer ist entscheidend, da die thermische Durchdringung Zeit benötigt und die biologische Widerstandsfähigkeit variiert. Eine kürzere Dauer birgt das Risiko, dass einige Organismen überleben, insbesondere wenn sie in dichten Materialien isoliert sind.
Ziel-Lebensstadien
Der oben definierte Gefrierprozess ist darauf ausgelegt, alle Lebensstadien des Kleinen Beutenkäfers abzutöten.
Dazu gehören erwachsene Käfer, Puppen, Larven und vor allem Eier. Eier sind oft die am schwierigsten visuell zu erkennende Phase, was diesen thermischen Parameter für eine vollständige Desinfektion unerlässlich macht.
Anwendungsbereich
Zu verstehen, was behandelt werden kann, ist genauso wichtig wie die Kenntnis der Temperatureinstellungen.
Behandelbare Materialien
Dieses Protokoll ist wirksam zur Desinfektion von nicht-biologischen Vektoren und zur Verhinderung mechanischer Übertragung.
Anwendbare Gegenstände sind Imkereigeräte, Waben und bestimmte Bienenprodukte wie Pollen und Gelée Royale.
Desinfektion von Hardware
Da es sich um einen physikalischen thermischen Prozess und nicht um einen chemischen handelt, ist er ideal für die Desinfektion von Imkereihardware.
Er blockiert effektiv die Fernübertragung des Schädlings, indem er sicherstellt, dass Geräte, die zwischen Zonen bewegt werden, frei von Befall sind.
Häufige Fallstricke, die es zu vermeiden gilt
Selbst mit der richtigen Ausrüstung kann der Prozess fehlschlagen, wenn die Physik des Gefrierens missverstanden wird.
Umgebungs- vs. Kerntemperatur
Ein häufiger Fehler ist die Abhängigkeit vom Innenthermometer des Gefrierschranks.
Die Luft im Gefrierschrank kann schnell -12°C erreichen, aber das Zentrum einer dichten Palette von Waben oder eines Eimers mit Pollen kann erheblich länger dauern, um dieses Gleichgewicht zu erreichen.
Unterbrochene Zyklen
Der 24-Stunden-Zeitraum muss kontinuierlich sein.
Temperaturschwankungen oder häufiges Öffnen des Geräts können den Gefrierprozess unterbrechen, wodurch einige Schädlinge überleben können. Die Uhr beginnt erst zu laufen, wenn der Kern des Materials -12°C erreicht.
Sicherstellung der Prozessintegrität
Um diese Parameter effektiv anzuwenden, richten Sie Ihre operativen Verfahren an Ihren spezifischen Zielen aus.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Geräte-Sterilisation liegt: Stellen Sie sicher, dass alle Werkzeuge und Hardware so angeordnet sind, dass sie maximale Luftzirkulation ermöglichen, um sicherzustellen, dass die Kerntemperatur schnell erreicht wird.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf Produktsicherheit liegt: Überprüfen Sie mit einer Sonde, ob der Kern dichter Produkte (wie Pollen) -12°C erreicht hat, bevor Sie den 24-Stunden-Countdown starten.
Die präzise Einhaltung dieser thermischen Parameter verwandelt das Gefrieren von einer Lagermethode in ein verifiziertes Sterilisationsprotokoll.
Zusammenfassungstabelle:
| Parameter | Technische Anforderung | Bedeutung |
|---|---|---|
| Kerntemperatur | -12°C (10,4°F) oder kälter | Gewährleistet die Mortalität aller Lebensstadien (Eier, Larven, erwachsene Käfer) |
| Mindestdauer | 24 kontinuierliche Stunden | Ermöglicht die vollständige thermische Durchdringung der dichtesten Teile der Ladung |
| Ziel-Lebensstadien | Alle (Ei bis erwachsener Käfer) | Verhindert Re-Infestation und mechanische Übertragung |
| Anwendungsbereich | Werkzeuge, Waben, Pollen | Vielseitige Desinfektion für nicht-biologische Vektoren und Hardware |
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Referenzen
- European Food Safety Authority (EFSA). Small hive beetle diagnosis and risk management options. DOI: 10.2903/j.efsa.2015.4048
Dieser Artikel basiert auch auf technischen Informationen von HonestBee Wissensdatenbank .
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