Neuimker sollten im Allgemeinen nicht damit rechnen, dass sie im ersten Jahr Honig ernten können, da das Bienenvolk Zeit braucht, um sich zu etablieren und genügend Honigvorräte für das Überleben im Winter anzulegen.Die erste Ernte erfolgt in der Regel im Spätsommer oder Herbst des zweiten Jahres, wenn der Bienenstock stark genug ist, um mehr Honig zu produzieren, als die Bienen benötigen.Wichtige Indikatoren für die Erntebereitschaft sind verdeckelte Honigzellen (in denen die Bienen den Honig mit Wachs versiegeln), der richtige Feuchtigkeitsgehalt (gemessen mit einem Refraktometer) und ein Zeitpunkt, der sicherstellt, dass genügend Honig für das Überleben der Bienen im Winter übrig bleibt.
Die wichtigsten Punkte erklärt:
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Erwartungen für das erste Jahr
- Neue Bienenvölker konzentrieren sich eher auf den Bau von Waben, die Aufzucht der Brut und die Lagerung von Honig für den Winter als auf die Produktion von Überschuss.
- Eine Ernte im ersten Jahr birgt die Gefahr, dass die Bienen verhungern, da sie etwa 60-80 Pfund Honig benötigen, um den Winter zu überleben.
- Geduld ist der Schlüssel; ein starker Bienenstock im ersten Jahr schafft die Voraussetzungen für künftige Ernten.
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Anzeichen für eine reife Ernte
- Verdeckelte Honigzellen:Die Bienen versiegeln den Honig mit Wachs, wenn der Feuchtigkeitsgehalt auf ca. 17-18 % sinkt, was die Reife anzeigt.
- Refraktometer-Test:Bestätigt den idealen Feuchtigkeitsgehalt (≤18,6 % zur Vermeidung von Gärung).
- Schütteltest:Unverschlossene Rähmchen, aus denen beim Schütteln Honig tropft, brauchen mehr Zeit zum Reifen.
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Optimaler Erntezeitpunkt
- Typisch ist der Spätsommer/Frühherbst, der jedoch je nach Klima und Nektarfluss variiert (z. B. früher in warmen Regionen mit Frühjahrsblüte).
- Lassen Sie genügend Honig für die Bienen übrig - in der Regel 1-2 tiefe Bienenstöcke voll - und ernten Sie überschüssigen Honig (zusätzliche Kästen).
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Überlegungen zur Ausrüstung
- A Honigschleuder aus rostfreiem Stahl ist ideal für eine hygienische und effiziente Honigentnahme ohne Beschädigung der Waben.
- Weitere Hilfsmittel: Entdeckelungsmesser, Siebe und lebensmitteltaugliche Eimer für die Verarbeitung.
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Bienenvölkergesundheit und Nachhaltigkeit
- Wählen Sie Königinnen aus krankheitsresistenten, produktiven Völkern aus, um die Vitalität des Bienenstocks zu verbessern.
- Vermeiden Sie eine Überernte; überwachen Sie das Gewicht des Bienenstocks und das Verhalten der Bienen, um ein Aushungern im Winter zu verhindern.
Haben Sie bedacht, wie sich die lokale Flora auf Ihren Ernteplan auswirkt?Bienenstöcke in der Stadt sind möglicherweise auf sporadischen Nektarfluss angewiesen, während Bienenstöcke auf dem Land von einer anhaltenden Blüte profitieren.Ein Gleichgewicht zwischen dem Wohlergehen der Bienen und dem Honigertrag gewährleistet eine florierende, langfristige Imkerei.
Zusammenfassende Tabelle:
| Schlüsselfaktor | Einzelheiten |
|---|---|
| Ernte im ersten Jahr | Normalerweise keine Ernte; die Bienen konzentrieren sich auf den Aufbau des Bienenvolkes und die Wintervorräte. |
| Bereit für die Ernte | Achten Sie auf geschlossene Honigzellen (~17-18% Feuchtigkeit) und verwenden Sie ein Refraktometer. |
| Optimales Timing | Spätsommer/Herbst des zweiten Jahres, damit genügend Honig für den Winter übrig bleibt. |
| Benötigte Ausrüstung | Extraktoren aus rostfreiem Stahl, Entdeckelungsmesser und Eimer in Lebensmittelqualität. |
| Tipps zur Völkergesundheit | Vermeiden Sie eine Überernte; überwachen Sie das Gewicht des Bienenstocks und das Verhalten der Bienen. |
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