Die Wahrung der Integrität der Ernte hat Priorität. Sie müssen die Zufütterung sofort einstellen, sobald natürliches Futter verfügbar ist, um eine Verunreinigung Ihrer Honigzargen zu verhindern. Wenn Sie während eines Nektarflusses weiterhin Zuckersirup zuführen, lagern die Bienen diesen künstlichen Zusatz zusammen mit natürlichem Nektar in den Zargen ein, was zu einem verfälschten Produkt anstelle von reinem Honig führt.
Obwohl die Zufütterung ein wichtiges Instrument für das Überleben der Kolonie in Zeiten knapper Ressourcen ist, beeinträchtigt ihre Fortsetzung während eines Nektarflusses die Ernte grundlegend. Um sicherzustellen, dass der Honig in Ihren Zargen ausschließlich aus natürlichem Blütennektar stammt, müssen Sie künstliche Nahrungsquellen entfernen, sobald die Natur ihre eigenen liefert.
Schutz der Honigernte
Das Risiko der Verfälschung
Der Hauptgrund für die Einstellung der Fütterung ist die Aufrechterhaltung der Reinheit Ihrer Honigernte. Wenn natürliches Futter verfügbar wird, schalten die Bienen vom Überlebensmodus in den Produktionsmodus um.
Lagerung in Honigzargen
Bienen sind opportunistische Sammler; sie lagern jede Kohlenhydratquelle, die am leichtesten verfügbar ist. Wenn während eines Nektarflusses Zuckersirup zugeführt wird, lagern die Bienen ihn genauso in die Honigzargen ein wie natürlichen Nektar.
Die Definition von Honig
Echter Honig wird durch seine Quelle definiert: Blütennektar, der von Bienen verarbeitet wird. Jeder Wabenabschnitt, der mit gelagertem Zuckersirup gefüllt ist, ist technisch gesehen kein Honig, und der Verkauf oder Konsum als solcher ist irreführend und falsch.
Verständnis der Kompromisse
Gestörte natürliche Verhaltensweisen
Die Fütterung während eines Nektarflusses kann den natürlichen Kreislauf der Honigproduktion stören. Anstatt nach vielfältigen Nektaren zu suchen, die dem Honig seinen besonderen Geschmack und seine Eigenschaften verleihen, entscheiden sich die Bienen möglicherweise für die "einfache" Kalorienzufuhr aus einem Futtergerät.
Die "Sirup"-Falle
Eine häufige Fallstrick für Imker ist das Versäumnis, den Beginn des Nektarflusses zu erkennen. Wenn Sie Futtergeräte zu lange auf den Völkern belassen, riskieren Sie, Ihre Entdeckelungswaben mit Sirup zu füllen, wodurch die Waben für eine normale Honigernte ungeeignet werden.
Sicherstellung einer reinen Ernte
Um die Qualität Ihres Produkts zu gewährleisten, müssen Sie Ihre Managementpraktiken an den lokalen Blühzyklus anpassen.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Produktion von verkaufsfähigem Honig liegt: Entfernen Sie alle Futtergeräte sofort, wenn der Hauptnektarfluss beginnt, um sicherzustellen, dass Ihre Zargen 100 % natürlichen Nektar enthalten.
- Wenn Ihr Hauptaugenmerk auf der Völkerführung liegt: Überwachen Sie das Volk genau, um sicherzustellen, dass niemals Zuckersirup vorhanden ist, während Honigzargen auf dem Volk installiert sind.
Durch die richtige zeitliche Abstimmung der Entfernung von Zusatzfutter ermöglichen Sie dem Volk, natürliche Ressourcen genau so zu nutzen, wie es die Natur vorgesehen hat.
Zusammenfassungstabelle:
| Merkmal | Zufütterung (Sirup) | Natürlicher Nektar |
|---|---|---|
| Zweck | Überleben der Kolonie & Notvorräte | Honigproduktion & Überschusslagerung |
| Erntequalität | Risiko der Verfälschung/Sirupkontamination | Reines, authentisches Honigprodukt |
| Bienenverhalten | Kalorienzufuhr aus einfachen Quellen | Aktive Futtersuche nach Blütenvielfalt |
| Management | Vor dem Anbringen von Honigzargen entfernen | Blühzyklen genau beobachten |
| Ergebnis | Verfälschter "Sirup"-Honig | Hochwertiger, verkaufsfähiger Naturhonig |
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