Für das Kühlsystem eines Honig-Vakuumeindickers, das mit zirkulierendem Wasser arbeitet, sind in erster Linie ein Wassertank mit einem Fassungsvermögen von über 2 Tonnen und eine 0,37-kW-Pumpe erforderlich.Diese Komponenten sorgen für eine effiziente Wärmeabfuhr während des Konzentrationsprozesses und gewährleisten gleichzeitig die Betriebssicherheit.Weitere Überlegungen betreffen die Erdung der Anlage, die Überwachung des Wasserstands zur Vermeidung von Trockenbrand und die Überwachung der Kühlwassertemperatur zur Optimierung der Leistung.
Die wichtigsten Punkte erklärt:
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Wassertank-Spezifikationen
- Fassungsvermögen:Ein Mindestlager von 2 Tonnen ist unerlässlich, um die kontinuierliche Zirkulation während der Honigkonzentration zu gewährleisten.Dieses Volumen verhindert häufiges Nachfüllen und sorgt für eine stabile Kühlleistung.
- Werkstoff:In der Regel aus korrosionsbeständigen Materialien (z. B. Edelstahl), um längerer Wassereinwirkung und möglichen Mineralablagerungen standzuhalten.
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Anforderungen an die Pumpe
- Leistung:Eine 0,37-kW-Pumpe sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Energieeffizienz und ausreichender Durchflussmenge, um das Wasser ohne Überlastung durch das System zirkulieren zu lassen.
- Funktion:Sorgt für eine gleichmäßige Wasserbewegung, um die Wärme aus der Honigschleuder-Ausrüstung um eine Überhitzung während der Vakuumverdampfung zu vermeiden.
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Sicherheits- und Betriebsvorkehrungen
- Erdung:Das Gehäuse muss geerdet sein, um elektrische Gefahren zu minimieren, insbesondere in feuchten Umgebungen.
- Überwachung des Wasserstands:Dies ist wichtig, um ein Trockenbrennen in den Vorwärm-/Konzentrationsbehältern zu vermeiden, das die Ausrüstung beschädigen und die Honigqualität beeinträchtigen kann.
- Temperatur-Kontrollen:Die regelmäßige Überwachung der Kühlwassertemperatur gewährleistet einen optimalen Wärmeaustausch und verhindert eine Überlastung des Systems.
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Systemintegration
- Der Kühlkreislauf muss nahtlos in den Vakuummechanismus des Eindickers integriert werden, um das Druckgleichgewicht aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die thermische Belastung zu bewältigen.
- Ziehen Sie Zusatzkomponenten wie Filter in Betracht, um Verunreinigungen aus dem zirkulierenden Wasser zu entfernen und so die Lebensdauer der Anlage zu verlängern.
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Überlegungen zur Wartung
- Regelmäßige Reinigung des Wassertanks und der Pumpe, um Verstopfungen oder Ablagerungen zu vermeiden.
- Prüfen Sie Dichtungen und Anschlüsse auf Lecks, die die Vakuumleistung beeinträchtigen könnten.
Wenn diese Elemente beachtet werden, unterstützt das Kühlsystem den zuverlässigen, sicheren Betrieb des Honig-Vakuumeindickers und bewahrt gleichzeitig die Produktintegrität.
Zusammenfassende Tabelle:
| Komponente | Spezifikation | Zweck |
|---|---|---|
| Wassertank | ≥2 Tonnen Fassungsvermögen, korrosionsbeständig (z. B. Edelstahl) | Gewährleistet eine stabile Kühlung und verhindert häufiges Nachfüllen. |
| Pumpe | 0,37Kw Leistung | Sorgt für eine effiziente Wasserzirkulation zur Wärmeableitung. |
| Sicherheitsmaßnahmen | Erdung, Wasserstands-/Temperaturüberwachung | Verhindert Trockenbrand, elektrische Gefahren und Systembelastung. |
| Wartung | Regelmäßige Reinigung, Dichtheitsprüfungen | Verlängert die Lebensdauer der Anlage und sorgt für gleichbleibende Leistung. |
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