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Ein Honigrefraktometer ist für Imker unerlässlich, um den Feuchtigkeitsgehalt zu messen, die Gärung zu verhindern und sicherzustellen, dass der Honig bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 16–18 % lagerstabil ist.
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Erfahren Sie, wie Vakuumtrocknung und Homogenisierung die Stabilität von Honig gewährleisten, indem sie Gärung verhindern und sensorische Profile für den Einzelhandel standardisieren.
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