Kurz gesagt, das Schleudern von Honigwaben kann zwischen 10 und 20 Minuten dauern. Eine feste Zeitvorgabe ist jedoch die falsche Herangehensweise. Die ideale Dauer hängt vollständig von Ihrer Ausrüstung, der Temperatur des Honigs und einem sorgfältigen Prozess der Geschwindigkeitssteigerung ab, um Ihre wertvollen Waben zu schützen.
Das Ziel ist nicht, eine bestimmte Anzahl von Minuten zu schleudern, sondern die maximal mögliche Menge an Honig zu gewinnen, ohne die Wabe zu beschädigen. Der Erfolg hängt von der Steuerung von Geschwindigkeit und Temperatur ab, nicht nur vom Blick auf die Uhr.
Die Kernfaktoren, die die Schleuderzeit bestimmen
Einfach den Entschleuderer einzuschalten und einen Timer einzustellen, kann zu schlechten Ergebnissen oder beschädigter Ausrüstung führen. Ein professioneller Ansatz beinhaltet das Verständnis der beteiligten Variablen.
Art des Entschleuderers: Manuell vs. Elektrisch
Manuelle, handgekurbelte Entschleuderer beinhalten naturgemäß einen langsameren, überlegteren Prozess. Sie können erwarten, dass der gesamte Zyklus für eine Charge Waben etwa 15 bis 20 Minuten dauert.
Elektrische Entschleuderer automatisieren den Prozess und reduzieren die Zeit erheblich. Ein vollständiger Extraktionszyklus in einem elektrischen Gerät kann nur 10 bis 15 Minuten dauern, erfordert jedoch eine sorgfältige Geschwindigkeitsregelung.
Bauweise des Entschleuderers: Tangential vs. Radial
Die Bauweise Ihres Entschleuderers ist der wichtigste mechanische Faktor. Tangentiale Entschleuderer, die die Waben wie Seiten in einem Buch halten, extrahieren den Honig immer nur von einer Seite. Dies erfordert, dass Sie schleudern, die Waben wenden und erneut schleudern.
Radiale Entschleuderer, die die Waben wie Speichen eines Rades positionieren, nutzen die Zentrifugalkraft, um den Honig gleichzeitig von beiden Seiten zu extrahieren. Dies ist im Allgemeinen eine effizientere und schnellere Methode.
Die entscheidende Rolle der Temperatur
Die Viskosität des Honigs hängt stark von der Temperatur ab. Warmer Honig fließt leicht, während kalter Honig dick und zähflüssig ist.
Der Versuch, kalten Honig zu extrahieren, verlängert die erforderliche Zeit und den Aufwand dramatisch und belastet Ihre Waben und Geräte enorm. Für beste Ergebnisse sollten Sie in einem warmen Raum schleudern, in dem die Waben mindestens 85–95 °F (30–35 °C) warm sind.
Die visuellen und akustischen Hinweise auf die Fertigstellung
Verlassen Sie sich auf Ihre Sinne, nicht nur auf einen Timer. Wenn sich die Waben leeren, ändert sich das Geräusch des Entschleuderers von einem schweren „Plätschern“ des Honigs, der gegen die Wände schlägt, zu einem leichteren Surren.
Der zuverlässigste Indikator ist das Gewicht. Eine vollständig ausgeschleuderte Wabe fühlt sich deutlich leichter an als eine volle. Eine schnelle Sichtprüfung bestätigt, dass die Zellen leer sind.
Die Abwägungen verstehen: Geschwindigkeit vs. Wabensicherheit
Der häufigste Fehler, den neue Imker machen, ist, zu schnell zu viel Geschwindigkeit zu verwenden. Dies schafft ein Risiko-Ertrags-Szenario, das Sie managen müssen.
Die Gefahr eines „Blowouts“ (Ausbruchs)
Ein „Blowout“ tritt auf, wenn die Zentrifugalkraft des schweren Honigs auf einer Seite der Wabe so groß wird, dass sie die Wachsbasis durchbricht und den Inhalt auf die andere Seite drückt.
Dies beschädigt die Wabe dauerhaft und zwingt die Bienen, erhebliche Zeit und Ressourcen für den Wiederaufbau aufzuwenden, anstatt neuen Honig zu produzieren.
Die Strategie: Langsam beginnen, dann beschleunigen
Der Schlüssel zur Vermeidung von Blowouts ist, immer mit niedriger Geschwindigkeit zu beginnen. Dieses anfängliche langsame Schleudern extrahiert einen Teil des Honigs, wodurch die Wabe leichter wird und der Druck auf die Basis entlastet wird.
Sobald die Waben leichter sind, können Sie die Geschwindigkeit sicher erhöhen, um den verbleibenden, hartnäckigeren Honig tief aus den Zellen zu extrahieren. Bei tangentialen Entschleuderern müssen Sie deshalb die Waben wenden und die zweite Seite ausschleudern, bevor Sie die erste vollständig bearbeiten.
Ein praktischer Arbeitsablauf für Ihre Extraktion
Anstatt sich auf eine allgemeine Zeitangabe zu konzentrieren, passen Sie Ihren Prozess an Ihre Ausrüstung und Bedingungen an, um eine sichere und effiziente Ernte zu gewährleisten.
- Wenn Sie einen tangentialen Entschleuderer verwenden (manuell oder elektrisch): Beginnen Sie langsam für 3–5 Minuten, um die erste Seite etwa zur Hälfte zu leeren. Wenden Sie die Waben und schleudern Sie dann für 5–7 Minuten schneller, um die zweite Seite vollständig zu leeren. Wenden Sie zurück und beenden Sie die erste Seite bei hoher Geschwindigkeit für weitere 3–5 Minuten.
- Wenn Sie einen elektrischen radialen Entschleuderer verwenden: Beginnen Sie etwa 5 Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit. Steigern Sie die Geschwindigkeit über die nächsten 5–10 Minuten schrittweise, bis der Honigfluss stoppt.
- Wenn Ihr Honig kühl oder kristallisiert ist: Ihre oberste Priorität ist das Erwärmen des Raumes und der Waben. Seien Sie darauf vorbereitet, Ihre Schleuderzeiten zu verdoppeln, immer langsam beginnend und mit Geduld vorgehend.
Letztendlich wird Ihnen Ihre Erfahrung und Beobachtung sagen, wann die Arbeit erledigt ist, und sicherstellen, dass Sie flüssiges Gold erhalten, ohne die harte Arbeit Ihrer Bienen zu opfern.
Zusammenfassungstabelle:
| Faktor | Auswirkung auf die Schleuderzeit | Wichtige Überlegung |
|---|---|---|
| Art des Entschleuderers | Elektrisch: 10–15 Min.; Manuell: 15–20 Min. | Elektrisch ist schneller, erfordert aber sorgfältige Geschwindigkeitskontrolle. |
| Bauweise des Entschleuderers | Radial: Schneller; Tangential: Erfordert Wenden | Radial extrahiert beide Seiten gleichzeitig. |
| Honigtemperatur | Warm (85–95 °F / 30–35 °C): Ideal; Kalt: Viel länger | Kalter Honig ist viskos und belastet die Geräte. |
| Wabensicherheit | Langsam beginnen, dann beschleunigen | Verhindert Wabenschäden („Blowout“) und Schäden an der Basis. |
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